Благодаря открытию бутик-отелей и возрождению знаковых достопримечательностей этот небольшой город на Ривьере снова привлекает самые шикарные толпы со всего мира.
Задолго до того, как Канны стали синонимом красной дорожки, город Лазурного берега был местом убежища и восстановления. Ажиотаж начался в начале 19 века. Легенда гласит, что британский лорд, направлявшийся в Италию со своей больной дочерью, был сорван пандемией и остановился в сонной рыбацкой деревушке. Очарованный светом и пейзажем, усеянным оливковыми, апельсиновыми и фиговыми деревьями, он решил построить виллу на холмах Канн, и волна аристократов последовала его примеру.
Затем, в 1920-х годах, американская литературная знаменитость сбежала на Французскую Ривьеру, чтобы понежиться на солнышке и закончить писать «Великого Гэтсби» : пребывание Ф. Скотта Фицджеральда на «жарком сладком Юге» (его слова) послужило фоном для его более позднего произведения «Ночь нежна». С точки зрения близлежащего Антиба Фицджеральд писал: «Ранним утром далекий образ Канн, розовые и кремовые цвета старых укреплений, пурпурные Альпы, ограничивающие Италию, были отброшены на воду и лежали, дрожа в ряби и кольцах, посылаемых морскими растениями через прозрачные отмели». Сегодня сооружения цвета шербета все еще мерцают на море. Солнце светит ярко, как никогда, 300 дней в году.
Хотя город больше всего известен своим звездным Каннским кинофестивалем и роскошными отелями, такими как art deco Martinez и belle époque Intercontinental Carlton, новые гости привносят в обстановку свежую энергию, например, восстановленный Château de Théoule XVII века и калифорнийский Maison Carla Rosa, а также обновленные знаковые достопримечательности, такие как Palm Beach , клуб членов Jazz Age, который когда-то посещали герцог и герцогиня Виндзорские. Это новый золотой век Канн, и возможности для проживания и развлечений стали лучше, чем когда-либо.
Независимо от того, ищете ли вы восстановительный отдых, шумную вечеринку в стиле Ривьеры или залитое солнцем место, чтобы написать следующий великий американский роман, есть так много причин посетить это место. Вот лучшие развлечения в Каннах.
Где поесть
Правило большого пальца во время путешествий: продовольственные рынки, как правило, окружены простыми, незамысловатыми местами, посещаемыми местными жителями. В самом сердце Канн, недалеко от Marché Forville, вы найдете Poissonnerie Forville, где толпа каннуацев потягивает хрустящее белое или провансальское розовое вино и наслаждается солеными устрицами и блюдами с фруктами de mer . В соседней Da Laura , итальянской траттории, декор эклектичен (стены цвета розового фламинго, зеленый растительный потолок, непарные стулья), а домашняя паста идеальна al dente. Загляните в Il Labo по соседству, чтобы купить пакетик сухой пасты и воссоздать их трофей с песто или острыми пенне аррабиата дома. Для простого, возвышенного итальянского десерта, Niva gelateria находится в пяти минутах ходьбы. Там опытные производители мороженого используют молоко, полученное с пастбищ итальянских Альп, обогащенное такими ингредиентами домашнего приготовления, как пьемонтский фундук или измельченный вручную темный шоколад.
На крыше отеля Belle Plage Bella подает блюда средиземноморской кухни, которые меняются в зависимости от сезона и ежедневной находки шеф-повара с рынка. Такие блюда, как целый морской лещ с жареными томатами и лимонами, а также карпаччо из говядины с кедровыми орешками и молотым перцем, предназначены для совместного использования. Франция, возможно, и не славится бранчами, но Bella делает это — поздно утром в воскресенье ресторан на крыше становится популярным местом. Посетители приходят за блинной станцией и домашней выпечкой и задерживаются, чтобы полюбоваться потрясающим видом на море.
В ресторане Fred l'Écailler, расположенном на берегу моря в тихом районе Пуэнт-Круазет, владелец Фред Гарбеллини (всегда в своей фирменной красной шапочке) готов померить (écailler по-французски) и подать уловы дня, а также моллюсков, устриц, ракообразных, гребешков, лангустинов и многое другое. Терраса, залитая солнцем, — лучшее место, чтобы покончить с тарелкой хрустящих кальмаров или маслянистого ската с жирными каперсами.
Неподалеку от пляжа Круазетт, Le Fouquet’s , от шеф-повара Пьера Ганьера, удостоенного звезд Мишлен, предлагает переосмысленные классические блюда брассери, такие как тартар «terre et mer» (по сути, прибой и торф) — богатое умами сочетание мелко нарезанного сырого стейка, копченой сельди, красного тунца и сыра Бофор. Было бы грехом пропустить профитроли, расплавленный шоколад, разлитый у стола, как и должно быть.
С апреля по октябрь катера и яхты швартуются у острова Сент-Маргерит для La Guerite , заведения, существующего с 1902 года. Окруженный алеппскими соснами и эвкалиптами, с дорожками из жасмина, светлыми деревянными столами и навесами из кокосовой сетки, вы можете подумать, что прибыли в сонный деревенский ресторан — приманку и подмену для вечеринки, которая вас ждет. В меню шеф-повара Янниса Киороглу, родившегося в Афинах , тщательно отобранные продукты блистают, с закусками, такими как обжаренный осьминог, покрытый хлопьями соли из Камарга, и греческий салат с кусочками пряной феты, и основными блюдами, такими как лангуст, посыпанный рубленым зеленым луком. Диджей крутит танцевальные треки от La Bamba до Like a Prayer, чтобы сопровождать семейные застолья. К концу трапезы вы можете обнаружить себя танцующим на банкетках и поднимающим стопки Узо с соседним столиком Los Angelinos, пока возбужденный 30-летний шепотом рассказывает о своем плане сделать предложение девушке рядом с ним. Атмосфера определенно праздничная.
Palm Beach , открытие которого запланировано на май 2024 года, как раз к кинофестивалю, намерен превратить Канны в кулинарное направление. Обширный клуб для членов клуба площадью 23 000 квадратных метров прошел четырехлетнюю реконструкцию под руководством архитектора Французской Ривьеры Каприни Пеллерина, который восстановил гламур Лазурного берега и возродил его испано-мавританское происхождение с помощью фасадов песочного оттенка, французского камня Comblanchien, отделки с бронзовым покрытием и большого количества мрамора. Помимо La Petite Maison Cannes , где в меню шеф-повара Киороглу представлены яркие блюда Ривьеры, такие как жареные баклажаны с писту и жареный цыпленок с лимонным конфи, в список войдет первый во Франции Nammos Beach Club, ресторанная группа, родившаяся на Миконосе и известная своими изысканными морепродуктами и восхитительными вечеринками, и Zuma, современный взгляд на японскую кухню в стиле изакая.
Чем заняться в Каннах
Отправляйтесь на рынок Форвиль, оживленный рынок с местными деликатесами, такими как черная оливковая тапенада и еще теплая сокка, хрустящие нутовые лепешки Нисуаз и красочный цветочный рынок, открытый ежедневно до 13:00. Затем заблудитесь на холмистых мощеных улицах Ла-Сюке, тысячелетнего старого города Канн, где вы найдете небольшие бары, бутики и семейные рестораны, где подают типичные провансальские блюда, такие как фуа-гра maison и жареный ягненок с тимьяном.
Леринские острова, названные в честь одноименных монахов, которые захватили Канны в IV веке нашей эры, находятся всего в 15 минутах езды на лодке от центра Канн. Посетители могут исследовать монастырь на острове Сент-Онора, где до сих пор живут монахи (и производят похожий на Шартрез ликер под названием Лерина), или прогуляться по лесу эвкалиптов и алеппских сосен на соседнем острове Сент-Маргерит. Несколько компаний предоставляют транспорт до островов, и лодки регулярно отправляются в обоих направлениях.
Для перезагрузки в Каннах есть несколько спа-салонов на выбор. Спа-отель Villa Belle Plage , открытый в октябре 2022 года, использует целостный подход к оздоровлению, предлагая индивидуальные программы, которые обеспечивают преимущества, которые сохраняются и после вашего визита. Пространство, спроектированное парижанином, уроженцем Иерусалима Рафаэлем Наво (автор Hôtel National des Arts et Métiers, Le 39V и Silencio), кажется безмятежным и органичным, с минеральными материалами, вдохновленными природными пещерами. Эксперты спа предлагают все: от HydraFacials© до водных массажей Watsu и услуг спортивного консьержа. «Мы заботимся обо всем — об энергии, мышцах и разуме», — сказал директор Hôtel Belle Plage Джад Абухатер телеканалу CNT. Обязательно забронируйте сеанс потения в сауне, оборудованной стеной из розовой гималайской соли, которая поможет очистить организм от токсинов и восстановить его природные минералы.
В спа-салоне Diane Barrière гостям предлагается обширное меню фирменных процедур от парижских брендов Codage (например, нежный пилинг и процедура для придания сияния коже лица) и THÉMAÉ (включая процедуру лифтинга против старения, процедуру для придания сияния коже лица). В спа-салоне также предлагаются традиционные массажи тела, гоммажи (скрабы), процедуры с гидромассажем и джакузи и многое другое. В том же помещении вы также найдете полноценную фитнес-студию с персональными тренировками по предварительной записи.
Где остановиться
В городе, где гранд-отели занимают видное место в визуальном ландшафте, небольшие независимые объекты являются желанным и крайне необходимым дополнением, предлагая взыскательным путешественникам стильную альтернативу. Maison Carla Rosa , открытый в апреле 2023 года, — это пудрово-розовый бутик-отель с эстетикой Калифорнии и Лазурного берега, расположенный в сонном районе Калифорнии, где когда-то жил Пикассо. По словам владельцев, теплая цветовая палитра соответствует местным строительным нормам и в то же время передает свежую атмосферу Западного побережья, которую они искали. В отеле есть 12 апартаментов с одной или двумя спальнями, каждый из которых оборудован террасой, а все, кроме двух, — полностью оборудованными кухнями. Владельцы выбрали мастеров со всего мира для ручной работы над мебелью и предметами декора, от изящных ротанговых стульев до приставных столиков из переработанного дерева. Бассейн в форме почки, окруженный высокими кактусами, тенистыми пальмами и белыми шезлонгами середины века, словно перенесён в Палм-Спрингс — идеальное место для укрытия от жары и толп туристов в разгар сезона на пляже.
Бывшая мыльная фабрика XVII века стала домом для одного из самых ожидаемых открытий 2024 года на Французской Ривьере, Château de Théoule . Открывшийся в марте отель располагает 34 номерами и 10 люксами, расположенными в замке с башнями, современной вилле в стиле ар-деко и очаровательной рыбацкой вилле. Всего в 20 минутах езды от Канн на машине или лодке гости оценят относительно удаленное расположение замка (определенный аргумент в пользу продажи, когда туризм растет в теплые месяцы), частный пляж La Plage Blanche и спа-салон на берегу моря в стиле бохо-шик с продукцией от MyBlend by Clarins и KOS Paris. Номера оформлены с изящным оттенком, с бархатными сиденьями и индивидуальными льняными шторами от Maison de Vacances, а также уникальными находками из антикварной мебели. В ресторане отеля Mareluna гости могут пообедать на террасе с видом на Каннский залив, заказав такие блюда, как дикий тюрбо с моллюсками палурд или провансальские улитки со свежими солянками.
Отель Belle Plage привлекает путешественников на пологие склоны исторического района Сюке с момента своего открытия в июне 2022 года. С потрясающим видом на море и горы Эстерель, волнообразное здание кремового цвета напоминает убежище на греческом острове. В отеле 45 номеров, а также восемь апартаментов, задуманных как долгосрочные pied-à-terres (включая пентхаус площадью почти 1200 квадратных футов), оснащенных полностью оборудованными кухнями, кофемашинами и детскими принадлежностями (кроватками, стульчиками и т. д.) по запросу. Интерьеры дизайнера Рафаэля Навота отличаются прохладными каменными полами, поверхностями терраццо, гладкой скандинавской мебелью и пастельными акцентами, такими как светлые диваны матча и нежно-персиковые пуфы.
Открывшись в 1913 году, Carlton помог открыть эру люксового туризма для маленького города на Ривьере. В 2023 году знаменитый отель вновь открыл свои двери с колоннами из розового мрамора после масштабной реконструкции, проведенной дизайнером интерьеров из Канн Тристаном Ауэром, известным своей реставрацией отеля Hotel de Crillon в Париже . Ауэр сохранил дух Прекрасной эпохи и отдал дань уважения его истории, одновременно улучшая современные удобства. В фитнес-центре даже есть полноразмерный боксерский ринг, где чемпион по боксу дает частные уроки. Номера и люксы оформлены в ярких и бежевых тонах, преломляя свет, льющийся через высокие французские окна. В общем и целом, Carlton является одним из самых шикарных адресов вдоль пляжа Круазетт, не говоря уже о том, что это любимое место знаменитостей во время ежегодного кинофестиваля.
Открытый в 1926 году, отель Barrière Le Majestic Cannes расположен между пляжем Круазетт и Дворцом фестивалей и конгрессов. Вестибюль с высокими потолками, позолоченными скульптурами и каскадными светильниками в стиле ар-деко намекает на историю отеля. Номера выглядят более современными, оформленными в кремовых и серо-коричневых тонах, с потрясающим видом на залив. Le Majestic вновь открыл 60 своих номеров в начале 2024 года после полной реконструкции. Отель также предлагает ультра-роскошные люксы, каждый из которых имеет особую тему дизайна (например, Riviera и Christian Dior), и пентхаус с подогреваемым бассейном на крыше и 360-градусным видом на Канны, от холмов до моря, простирающегося до горизонта. Бар в Fouquet's оживлен круглый год, с продуманным меню напитков от опытного миксолога Эмануэле Балестры. На территории отеля работают рестораны Fouquet's и Paradiso — средиземноморский ресторан, открытый в теплое время года.
Вдохновение для Hôtel des Étrangers Гаусса в «Ночи нежны» Фицджеральда, Hotel du Cap-Eden-Roc приветствовал культурную и литературную элиту — и модный круг в целом — с 1870 года. Пикассо, Шагал, Элизабет Тейлор, Кеннеди — все они называли это уединенное убежище своим временным жилищем. Для сегодняшних путешественников изюминкой отеля являются рестораны во главе с шеф-поваром Себастьеном Брода, спа-центр Dior Spa Eden Roc и аренда частных вилл. Понятно, что он остается фаворитом знаменитостей, когда толпы людей съезжаются в Канны каждый май на кинофестиваль. Hotel du Cap-Eden-Roc обладает определенным очарованием, возвращаясь к другому золотому веку Канн, оставаясь при этом актуальным и всегда шикарным для своего будущего.
**********************
Реклама. Ctrip.com LTD. ИНН 06/30555538