3 апреля 1829 года англичанин Джеймс Каррингтон получил патент на машину, перемалывающую кофейные зёрна.
Каррингтон не изобрёл ничего принципиально нового, но сделал конструкцию кофемолки более удобной и повысил её надёжность за счёт использования других материалов.
С тех пор 3 апреля считается днём рождения кофемолки.
Если бы в XVIII веке существовал титул «Главный кофеман России», то его, без сомнения, получила бы Екатерина II. Её любовь к кофе поражала даже самых опытных ценителей.
◽️ Кофе она пила каждое утро, во время деловых встреч, на церковных службах и даже на свиданиях с фаворитами.
◽️ Царский рецепт: левантийский кофе (чудовищной крепости) + взбитые сливки + бисквиты или гренки.
◽️ Существует история (под вопросом ее правдивость), что однажды она угостила графа Петра Панина. После двух глотков беднягу пришлось откачивать несколько часов. Он потом долго был уверен, что императрица пыталась его отравить .
Но кофе в те времена был роскошью. На фунт (примерно 400 г) кофе можно было купить три курицы или 6,5 кг муки. А крепость напитка была такой, что слуги заваривали спитый императрицей кофе по несколько раз – и этого им вполне хватало.
Австрийские учёные утверждают, что кофе замедляет старение. Екатерина II прожила 67 лет – по тем временам долгожительница. Совпадение?
PыSы: Если вы, как и Екатерина, не можете без кофе – просто знайте, что вы в хорошей компании!
