💭Несколько интересных фактов о производстве говядины в мире и России

💭Несколько интересных фактов о производстве говядины в мире и России:

➡️В основных странах-производителях говядины, таких как США, Бразилия, Аргентина, Австралия, Новая Зеландия, Канада и Уругвай, преобладает пастбищная система и лугопастбищное кормопроизводство.

➡️Большая часть мирового производства говядины связана с выбраковкой крупного рогатого скота, потомства, которое является побочным продуктом молочного производства.

➡️В зонах с умеренным климатом и большим количеством осадков обычно более высокие показатели по поголовью и производству говядины, используя при этом местные и более продуктивные, улучшенные пастбища и корма, чем в зоне тропиков.

➡️Россия входит в десятку крупнейших в мире производителей говядины и телятины. При этом главная сложность в производстве говядины — самый продолжительный цикл из всех видов мяса: полный цикл производства говядины, с откормом бычка до нужного веса, — не меньше полутора лет.

➡️В Российской Федерации имеется около 350 млн га природных кормовых угодий — лугов и пастбищ. Правильное их использование в сочетании с хорошо организованным полевым кормопроизводством даёт возможность при минимальных затратах труда и средств получать дешёвую говядину.

#Мясо #КРС #Говядина