Каждый день мы сталкиваемся с многочисленными бизнесами, которые делают наш досуг, встречи и значимые моменты более комфортными и приятными. Отели, рестораны, кафе и кейтеринговые компании вносят весомый вклад в наш современный образ жизни. Все они объединены одним понятием, широко известным как HoReCa. — это сегмент бизнеса, связанный с предоставлением услуг в сфере гостеприимства. Название образовано от первых букв английских слов HOtel (отель), REstaurant (ресторан) и CAfe/CAtering (кафе/кейтеринг). В русском языке термин HoReCa также активно используется, хотя иногда его заменяют понятием «гостинично-ресторанный бизнес». Давайте подробнее рассмотрим каждую составную часть этого термина: В этот сегмент входят предприятия, предоставляющие услуги временного размещения для туристов и путешественников, обеспечивая комфортный отдых и необходимые удобства. Этот сегмент охватывает разнообразные заведения общественного питания, где приготовленная пища подается на месте, создавая атмосферу у