Этот салат сочетает в себе сочное куриное филе и насыщенный вкус грибов с экзотическими ананасами. Сыр придает кремовости, а легкая заправка на основе майонеза с чесноком — пикантности. Идеально подходит как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Приготовление занимает всего 15 минут, а результат непременно порадует разнообразием вкусов.
Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром
- Категория - Салат
- Кухня - Разное
- Время готовки - 15 мин.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки - 1 штука
- Шампиньоны - 300 г
- Куриное яйцо - 3 штуки
- Сыр - 200 г
- Репчатый лук - 1 головка
- Чеснок - 2 зубчика
- Консервированный ананас - 1 банка
- Майонез - по вкусу
Пищевая ценность порции
- Калорийность - 404 ккал
- Белки - 34 г
- Жиры - 22 г
- Углеводы - 20 г
Приготовление
- 1. Обжарить нарезанные шампиньоны с луком на сковороде до золотистой корочки, добавив немного соли. Не мельчить грибы слишком сильно, так они сохранят свою текстуру.
- 2. Варить куриное филе до готовности или использовать уже готовое. Нарезать его небольшими кусочками.
- 3. Отварить яйца, очистить и нарезать на кубики. Добавить к нарезанному куриному филе.
- 4. Натереть сыр на крупной терке или нарезать его небольшими кубиками. Перемешать с курицей и яйцами.
- 5. Слить сок ананасов и нарезать их кубиками. Добавить к остальным ингредиентам в салат.
- 6. Пропустить чеснок через пресс и смешать его с майонезом. Заправить салат получившимся соусом, при необходимости досолить по вкусу.
- 7. Тщательно перемешать все ингредиенты и подавать на стол, украсив зеленью по желанию.
