Рекомендуемые нормативы потребления йода в сутки:
✔️ Дети от 0 до 59 месяцев – 90 мкг
✔️ Дети от 6 до 12 лет – 120 мкг
✔️ Подростки и взрослые – 150 мкг
✔️ Беременные и кормящие женщины – 250 мкг
Йод и другие микроэлементы:
✔️Селен. Дефицит селена может усиливает дефицита йода.
✔️Железо. Дефицит железа усиливает дефицит йода.
✔️Витамин А. Дефицит витамина А усиливает дефицит йода.
✔️Гойтрогены. Некоторые продукты, называемые гойтрогенами, содержат вещества, мешающие утилизации йода или продукции гормонов щитовидной железы содержатся в маниоке, некоторых видах проса, овощах семейства крестоцветных: капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста). Было обнаружено, что соевые изофлавоны (генистеин, даидзеин) снижают синтез гормонов щитовидной железы.
✔️Курение. Последние данные показывают, что такой индикатор, как курение, может быть связан с повышенным риском развития зоба в йододефицитных районах.