В Казани на месяц закрыли ресторан «P. Love» на улице Зорге — причиной стали два случая заболевания сальмонеллезным энтеритом, зарегистрированные у посетителей заведения. После проверки Роспотребнадзора выяснилось, что повара используют продукты с истекшим сроком годности и без маркировки, продукты хранятся с нарушением условий, установленных производителем. Кроме того, в заведении не соблюдается технологический процесс приготовления блюд и не хватает технологического оборудования. Во время проверки с реализации сняли семь партий пищевой продукции общим весом 38,5 кг. Лабораторные исследования также показали наличие кишечной палочки в пробе готового блюда — салата «Цезарь». Источник: ТИ 🌟 Tatarstan News