🍛 Как приготовить куриное карри с рисом: пошаговая инструкция
Как создать вкусное и сытное блюдо за короткое время?
Приготовление куриного карри с рисом может стать отличным решением для обеда или ужина. Это блюдо сочетает в себе простоту и богатство вкуса. В данном рецепте описаны основные этапы, которые помогут в его приготовлении.
🟡 Ингредиенты
Для начала стоит подготовить все необходимые компоненты:
• 500 г куриного филе
• 1 крупная луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 кусочек свежего имбиря (около 2 см)
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• 1 банка кокосового молока (400 мл)
• 2-3 чайные ложки карри-порошка
• Соль по вкусу
• 200 г риса
🟢 Подготовка ингредиентов
Куриную грудку следует нарезать небольшими кубиками. Лук нужно мелко нарезать, а чеснок и имбирь натереть на терке или нарезать мелко. Это создаст основу для вкуса блюда.
🔵 Приготовление
1. На сковороде разогреть масло на среднем огне.
2. Добавить лук и обжаривать до прозрачности.
3. Затем добавить чеснок и имбирь, продолжить обжаривание еще 1-2 минуты.
📌 Обжарка курицы
• В сковороду положить куриное филе.
• Обжаривать до золотистой корочки.
• Добавить карри-порошок и перемешать.
🔴 Добавление кокосового молока
После обжарки курицы:
• Влить кокосовое молоко.
• Уменьшить огонь и накрыть крышкой.
• Тушить 15-20 минут, пока курица не станет мягкой.
🟣 Приготовление риса
Пока курица тушится, можно заняться рисом:
1. Промыть рис под холодной водой.
2. В кастрюле довести до кипения 400 мл воды.
3. Добавить рис и щепотку соли.
4. Уменьшить огонь и готовить под крышкой 15 минут.
🟤 Подача блюда
После завершения приготовления:
• Рис выложить на тарелку.
• Сверху разместить куриное карри.
• Можно украсить свежей зеленью.
Куриное карри с рисом представляет собой сытное и ароматное блюдо, которое подходит для разнообразного питания. Подготовка требует минимального времени, а результат порадует.
#куриное_карри #рецепты #готовим_дома
