В Казани решением суда на 30 суток закрыт ресторан P. Love, находящийся по адресу: ул. Р. Зорге, 66, после того, как у двух его посетителей был выявлен случай сальмонеллеза. Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
В результате проверки обнаружилось, что:
помещения не соответствовали гигиеническим нормам;
не было защиты от грызунов;
использовались продукты с истекшим сроком годности и без маркировки;
продукты хранились с нарушением условий;
при готовке блюд не соблюдался технологический процесс;
не хватало нужного оборудования и производственных цехов для работы.
В результате проверки из оборота изъяли 7 партий пищевой продукции общим весом 38,5 кг. Анализ проб показал наличие кишечной палочки в готовом блюде (салат «Цезарь»).
У пострадавших посетителей подтвержден диагноз: сальмонеллезный энтерит.
Ранее сообщалось, что кафе быстрого питания в Казани было закрыто на 30 суток после того, как у одного из посетителей была выявлена кишечная инфекция.
Артём Дергунов