250 г мука без глютена 155 г молоко 10 г уксус 40 г масло (у меня было подсолнечное, но в рецепте сливочное/кокосовое) 20 г сахар/сироп 2 г соль 2 г сода 2 г лимонная кислота Начинка: 60 г сахар 30 г мак Мука+сахар+соль+сода смешиваем все сухие ингредиенты. В другой посуде смешиваем молоко+уксус+масло и оставляем на 10 минут. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты. Присыпав мукой раскатываем тесто не тонко, чтобы не рвалось. На раскатанное тесто высыпаем сахар и мак распределяем равномерно. И аккуратно скручиваем в колбаску. Нарезаем на небольшие части. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут.
250 г мука без глютена
155 г молоко
10 г уксус
40 г масло (у меня было подсолнечное, но в рецепте сливочное/кокосовое)
20 г сахар/сироп
2 г соль
2 г сода
2 г лимонная кислота
Начинка:
60 г сахар
30 г мак
Мука+сахар+соль+сода смешиваем все сухие ингредиенты. В другой посуде смешиваем молоко+уксус+масло и оставляем на 10 минут. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты.
Присыпав мукой раскатываем тесто не тонко, чтобы не рвалось. На раскатанное тесто высыпаем сахар и мак распределяем равномерно. И аккуратно скручиваем в колбаску. Нарезаем на небольшие части.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут.
- Приятного аппетита!