Виноградная улитка один из самых распространённых наземных брюхоногих моллюсков которого можно встретить в наших широтах. Этих существ можно встретить повсюду. Улитки живут на зелёных кустах в лесах и парках, садах и огородах. В природе виноградная улитка живет в среднем 7—8 лет. Зимуют улитки в том-же месте, где и живут, прячась среди камней, в корнях деревьев и других укромных местах на зиму впадают в анабиоз. В нём они могут прибывать до 5 месяцев.
Анабиозом называют состояние организма, при котором жизненные процессы (дыхание, сердцебиение) временно прекращаются, однако могут возобновиться до нормального уровня при благоприятных условиях. В анабиоз могут впадать некоторые живые существа для выживания при резком ухудшении внешней среды — изменении температуры, влажности, доступа к воде и так далее.
С приближением холодов, обычно в сентябре-октябре, улитки начинают готовиться к зиме. Большинство видов предпочитают зарываться в землю.
Улитка ищет рыхлую почву и при помощи своей мускулистой ноги поэтапно выкапывает яму. Глубина, на которую зарываются улитки, определяется климатом региона. Чем холоднее зима, тем глубже нора — чтобы избежать промерзания. Например, в центральной Европе улитки могут зарываться на глубину до 30–40 сантиметров, тогда как в более тёплых регионах им достаточно 10–15 сантиметров.
После того как улитка зарывается, она прячется в своей раковине и закупоривает выход. Для этого она вырабатывает специальное вещество, которое формирует плотную крышку — эпифрагму. Этот «зимний щит» защищает улитку от пересыхания и резких температурных колебаний. Однако улитка оставляет небольшую щёлку для поступления кислорода, чтобы продолжать медленно дышать даже в состоянии покоя. После выхода из спячки улитки съедают эпифрагму.
Зимой все функции организма улиток замедляются до минимума. Сердцебиение практически останавливается, дыхание становится редким, а потребление энергии сводится к запасам, накопленным в тёплое время года.
Весной, когда температура почвы поднимается до 7–8° C, улитки начинают просыпаться. Обычно это происходит в начале апреля, но в регионах с более мягким климатом улитки могут выйти на поверхность уже в марте.