Стамбул — это город, где можно потратить на еду и 50 лир, и 5000 лир. Если знать правильные места, можно вкусно наесться за смешные деньги. А если попасть в туристические ловушки — оставить там половину бюджета. Мы исследовали уличную еду, локальные кафешки и рестораны, куда ходят сами стамбульцы, и собрали для вас 10 крутых мест, где вкусно, дешево и по-турецки атмосферно.
А ещё расскажем, где точно НЕ стоит есть, чтобы не переплатить за посредственную еду.
❌ Где НЕ стоит есть в Стамбуле?
Перед тем как расскажем, куда идти, начнём с антирекомендаций. В Стамбуле куча мест с завышенными ценами и посредственной едой. Вот несколько правил:
❌ 1. НЕ ЕШЬТЕ в ресторанах у туристических достопримечательностей
Если видите заведение с видом на Айя-Софию, Голубую мечеть или Гранд-базар — бегите. Там вам принесут обычную шаурму за 500 лир и счёт с «дополнительным сервисом» в виде 30% комиссии.
❌ 2. НЕ заходите в рестораны, где официанты затаскивают вас за руку
Если около заведения стоит человек и слишком настойчиво зовёт внутрь — это тревожный знак. В таких местах чаще всего цены завышены, а еда средняя.
В старом городе таких заведений очень много, и там очень дорого.
❌ 3. Остерегайтесь рыбных ресторанов в районе Эминёню
На берегу Золотого Рога куча ресторанов, где подают «самую свежую рыбу». На деле — часто замороженная скумбрия по цене тунца. Если хотите хорошую рыбу, выбирайте места подальше от толп туристов.
✅ 10 мест, где в Стамбуле вкусно и недорого
1. Dönerci Şahin Usta (район Беязыт)
🥙 Что пробовать: Донер (шаурма) за 120 лир (270 рублей)
💰 Цены: от 100 до 250 лир за порцию
Одна из лучших шаурмечных в городе. Работает с 1969 года. Турки сами стоят тут в очереди, а это показатель. Лаваш тонкий, мясо сочное, соусов минимум — всё как надо.
📍 Адрес: Mollafenari, Şehzadebaşı Cd. No:52, 34120 Fatih
2. Tarihi Sultanahmet Köftecisi (район Султанахмет)
🥩 Что пробовать: Кёфте (котлетки на гриле)
💰 Цены: 150-300 лир за порцию (330-660 рублей)
Это легендарное место с турецкими котлетками кёфте, которые подают с хлебом и острым перцем. Обстановка простая, но вкус и цены радуют.
📍 Адрес: Alemdar, Divan Yolu Cd. No:12, 34110 Fatih
3. Balat Sahil Restaurant (район Балат)
🐟 Что пробовать: Балык экмек (рыбный сэндвич)
💰 Цены: 120-250 лир (270-550 рублей)
Балат – это район, куда не доходят туристы. Здесь рыбу жарят прямо на берегу, без пафоса и лишних наценок. В отличие от Эминёню, здесь действительно свежая рыба.
📍 Адрес: Balat, Vodina Cd. No:51, 34087 Fatih
4. Lades Menemen (район Бейоглу, рядом с Таксим)
🍳 Что пробовать: Менемен (яичница с помидорами и сыром)
💰 Цены: 100-200 лир (220-440 рублей)
Идеальное место для завтрака. Здесь готовят лучший менемен в городе – воздушный, сливочный и горячий.
📍 Адрес: Katip Mustafa Çelebi, İstiklal Cd. No:26
5. Kasap Osman (район Лалели)
🍖 Что пробовать: Искендер-кебаб
💰 Цены: 250-400 лир (550-890 рублей)
Этот ресторанчик держит мясник, и тут делают мясо просто бомбически. Особенно хорош Искендер-кебаб – ломтики мяса в томатном соусе с йогуртом.
📍 Адрес: Hocapaşa, Hoca Paşa Sk. No:22, 34110 Fatih
6. Çiya Sofrası (район Кадыкёй)
🥘 Что пробовать: Традиционные турецкие блюда
💰 Цены: 200-500 лир ( 440 - 1120 рублей)
Лучший ресторан на азиатской стороне! Здесь можно попробовать аутентичные турецкие блюда, которых нет в туристических местах.
📍 Адрес: Caferağa, Güneşli Bahçe Sk. No:43, Kadıköy
7. Halil Lahmacun (район Кадыкёй)
🍕 Что пробовать: Лахмаджун (турецкая пицца)
💰 Цены: 80-150 лир (180-340 рублей)
Здесь делают самый тонкий и хрустящий лахмаджун в городе. Берите с лимоном и зеленью!
📍 Адрес: Caferağa, Serasker Cd. No:78, 34710 Kadıköy
8. Karadeniz Pide ve Döner Salonu (район Бешикташ)
🥙 Что пробовать: Донер по-бешикташски
💰 Цены: 150-300 лир (330-660 рублей)
Владелец – турецкий дедушка, который делает донеры уже 40 лет. Здесь они более сочные, чем в обычных местах.
📍 Адрес: Sinanpaşa, Mumcu Bakkal Sk. No:6, Beşiktaş
9. Kral Kokoreç (район Фатих)
🌯 Что пробовать: Кокореч (жареные бараньи кишки в хлебе)
💰 Цены: 120-250 лир (270 - 550 рублей)
Кокореч — это блюдо не для всех, но если хотите попробовать настоящую турецкую уличную еду, то только тут.
📍 Адрес: Katip Kasım, İskenderpaşa Cd. No:12, Fatih
10. Tarihi Karaköy Börekçisi (район Каракёй)
🥐 Что пробовать: Бёрек (слоёное тесто с сыром)
💰 Цены: 80-200 лир
Местные сюда заходят за лучшим бёреком в Стамбуле. Хрустящая корочка, тянущийся сыр – кайф.
📍 Адрес: Kemankeş Karamustafa Paşa, Mumhane Cd. No:27, Karaköy
ИТОГ
Хотите есть вкусно и недорого в Стамбуле? Идите в маленькие локальные заведения, а не туда, где туристов разводят на завышенные цены.
🔥 Больше таких статей — в нашем канале! Подписывайтесь на «Поехали сами» 🚀