Белки: Важная часть рациона — белковые продукты, которые занимают оставшуюся четверть тарелки.
Это могут быть нежирные источники белка, такие как курица, рыба, бобовые (чечевица, фасоль), яйца или орехи.
🟡 Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания мышечной массы.
🟡 Белок дает энергию (жажду жизни).
🟡 Клетчатка улучшает усвоение белка.
🟡 Рацион, выстроенный на белке и овощах, имеет оптимальные и полноценные калории для поддержания нормального веса или снижения лишнего.
‼ Норма потребления белков (ВОЗ):
✅ Физиологическая суточная потребность: от 0,8 -1 гр на 1 кг массы тела;
✅ С учетом физической нагрузки: 1,5-2 гр на 1 кг массы тела;
✅ Повышенная потребность в белке (беременность и кормление грудью): до 1,5 гр на 1 кг массы тела в сутки;
✅ Повышенная потребность в белке (стресс, заболевания, травмы и ожоги): до 1,5-2 гр на 1 кг массы тела в сутки.