В этой статье вы узнаете о воздействии фиников на организм, а в конце я раскрою тайну косточки финика и эффективный рецепт. Поэтому прошу прочитать статью до конца.
Косточки фиников, археологи находил даже в гробницах фараонов. И неудивительно, ведь упоминания о финиковых пальмах появились ещё за 6000 лет до нашей эры. Это один из древнейших плодов, который даже встречается в священных книгах. Кое-кто даже считает, что Дерево жизни в Библии — это и есть финик. Это было бы неудивительно, потому что плоды финиковой пальмы имеют очень ценный химический состав.
Безопасная пища. Учёные сказали интересный факт: в финиках не может поселиться и размножаться вредоносная микрофлора. Иными словами, нельзя заразиться каким-либо заболеванием, если съесть финик, потому что внутри него не может быть опасных бактерий или грибков. Такой эффект достигается благодаря антибактериальной активности фиников.
Финик полезный но есть важный нюанс: мыть сухофрукты всё же надо, потому что на поверхности плода могут оставаться бактерии, особенно в том случае, если финики фасованы по коробкам и куплены на базаре где поток людей просто огромный...
Суточная норма витаминов и микроэлементов. Учёные подсчитали, что всего десяти плодов в день будет достаточно для поддержания суточной нормы некоторых микроэлементов, в частности магния, меди, серы и для превышения вдвое потребности в кремнии. Кроме того, это половина от нормы железа и четверть от суточной потребности в кальции. Ещё в финиках очень много селена, калия, марганца, хрома, витаминов B5 и PP, а также биотина. Именно из-за такого разнообразного набора нутриентов финики вместе со стаканом молока или воды могут питать организм на протяжении всего дня.
Финики содержат триптофан и другие аминокислоты. Триптофан — это отличная подпитка для мозга. Аминокислота ускоряет когнитивные процессы, укрепляет память. Особенно это актуально для пожилых людей. Кроме того, триптофан увеличивает выносливость организма и работоспособность, что тоже доказывает омоложение и укрепление мышц. Учёные даже провели исследование, в ходе которого у спортсменов, принимающих добавки триптофана, увеличилась продолжительность тренировок на целых 49%.
Возвращаясь к старению, многие учёные считают, что основной причиной старения организма являются свободные радикалы. Они разрушают клетки, а в финиках много антиоксидантов, которые обезвреживают радикалы. В дополнение к полифенолам работают витамины C и E, которые только усиливают антиоксидантную активность.
Нормализация кислотности желудка. Лишнюю кислоту в желудке нейтрализует глютаминовая аминокислота. Она препятствует образованию изжоги и помогает быстро справиться с неприятными ощущениями, если изжога уже наступила. И раз мы заговорили о глутамине, стоит сказать, что эта аминокислота из фиников — одна из самых базовых для нашего организма. Она участвует в множестве процессов: в обмене веществ, в клеточном дыхании, в строительстве мышечной ткани. Поэтому финики будут полезны.
Похудение. Диетологи всего мира спорят о пользе фиников при похудении. Одни утверждают, что высокая калорийность плода и большое содержание углеводов идут во вред фигуре. Но другие объясняют свою позицию так: при умеренном употреблении фиников сухофрукт может притупить чувство голода.
Тайна косточки финика: Косточки фиников могут быть использованы для приготовления отвара. Рецепт прост: измельчить косточки, варить в воде которую потом можно добавит в чай.