Существует много вариаций кофе — от классического эспрессо до экзотических напитков с пряностями. Но кофе с чесноком и медом — настоящий кулинарный эксперимент, который может удивить даже самых смелых гурманов. Вместе они создают неожиданный, но интересный вкусовой дуэт с пользой для здоровья.
Этим необычным способом приготовления кофе поделилась автор Дзен-канала «Мир кофе». По его словам, этот напиток популярен в Турции и называется «рецепт старого мавра». Классический способ приготовления предполагает использование турки, но можно также воспользоваться френч-прессом или кофемашиной.
Для приготовления вам понадобятся:
молотый кофе;одна чайная ложка меда;зубчик чеснока.
Сначала положите мед в турку и разогрейте его, следя, чтобы он не подгорел. Затем добавьте воду и положите зубчик чеснока, разрезанный пополам. Чеснок придаст напитку тонкий и приятный вкус, не оставляя при этом запаха.
После этого насыпьте кофе и варите до закипания, но не кипятите. Как только кофе начнёт подниматься, снимите его с огня и дайте настояться несколько минут. Затем процедите напиток и налейте в чашку.
Этот рецепт отлично подойдет, если к вам неожиданно пришли гости. Приготовление кофе займет не более 10 минут, а все ингредиенты будут под рукой. Вы удивите своих гостей как составом, так и насыщенным вкусом напитка.
Ранее мы писали, как приготовить сырный кофе.