Сегодня я расскажу вам о том, какие ошибки в питании совершают большинство людей ежедневно и как этих ошибок избежать.
Вспомните свой привычный распорядок дня. Мы просыпаемся, пьём кофе с булочкой, потом на ходу едим комплексный обед, вечером приходим домой, и наступает долгожданный, самый плотный приём пищи – ужин. Такой ужин будет приводить к ощущению тяжести в животе, вздутию, газообразованию, а также к плохому сну. От состава и качества пищи напрямую зависит, возникнут ли у вас такие заболевания, как аллергии, сердечно-сосудистые заболевания, варикоз, диабет и дерматиты.
Многие заболевания можно предотвратить, если мы будем избегать следующих ошибок.
Первая ошибка – недостаточное количество чистой питьевой воды и избыток сладких напитков в вашем ежедневном рационе. Такие симптомы, как мигрень, запоры, боли в суставах, сухость кожи, сухость во рту – это всё признаки дефицита чистой питьевой воды. Современный человек пьёт очень много разных напитков – кофе, сладкий чай, латте, капучино, коктейли, соки, газированные напитки. Однако все эти напитки обладают кислым pH и оказывают негативное влияние на клетки организма. Вы должны пить достаточное количество чистой питьевой воды, чтобы поддерживать все биохимические процессы в нашем организме и предотвратить замедление метаболизма печени, хроническую усталость, головные боли и боли в суставах. Минимальный объём в сутки рассчитывается по формуле: 30 мл на РМТ.
Вторая ошибка: избыток рафинированных углеводов. Никогда за всю историю человечества человек не ел столько углеводов, сколько он потребляет сейчас. Я сейчас говорю про белую муку, сахар, белый рис, магазинную выпечку, хлебобулочные изделия, макароны. Каждый раз, когда вы едите рафинированные углеводы, ваша кровь получает большое количество сахара. Для того, чтобы очистить её от сахара, ваша поджелудочная железа выделяет инсулин. Большое количество инсулина в крови приводит к ещё большей жажде потребления рафинированных углеводов, что в свою очередь может стать причиной инсулинорезистентности, метаболического синдрома, ожирения, диабета 2-го типа, гипертонии, ССЗ, депрессии и нервных расстройств.
Третья ошибка: вредные продукты, вызывающие воспаление.
Первая группа продуктов - рафинированные сахара (будь то тростниковый, свёкольный, кокосовый сахар). Избыток фруктозы может привести к хроническому гепатозу, к ожирению печени, к инсулинорезистентности, а также к подагре. Мы можем заменить источники рафинированных сахаров на злаки, крупы, ягоды и фрукты.
Вторая группа продуктов, вызывающих воспаление – это трансжиры. К ним относятся: маргарин, магазинная выпечка, фастфуд, попкорн. Трансжиры повышают уровень воспаления в организме, за счёт них растёт уровень с-реактивного белка и уровень триглицеридов. Продукты с трансжирами в первую очередь вредят работе ССД.
Следующая группа продуктов, вызывающих воспаление – молочная пастеризованная продукция. Молоко употребляет большинство населения страны, при этом 70% населения имеют либо первичную, либо вторичную лактазную недостаточность. Это говорит о том, что ваш кишечник не вырабатывает фермент лактазу, участвующий в переработке молочного сахара лактозы. Если вы испытываете после употребления молочной продукции такие симптомы как вздутие, газообразование, изжогу, головокружение, головные боли, появление сыпи, акне, то вам надо исключить из рациона молочные продукты.
Если вы не готовы отказаться от молочной продукции, замените хотя бы коровье молоко на овечье или козье. Эта молочная продукция содержит другой тип казеина – казеина А2, который не вызывает воспалительных реакций в организме.
Следующая группа воспаления – это переработанное мясо. К ней относятся: колбасы, копчёное мясо, полуфабрикаты. Эти продукты обладают большим содержанием конечных продуктов гликации – когда молекула сахара и белка окисляются и могут являться причиной ССЗ, атеросклероза и онкологии тонкой кишки. Заменяем переработанное мясо на цельное мясо.
И ещё одна группа воспаления – это алкогольные продукты. Основной вред алкоголя – его влияние на слизистую кишечника. Со временем слизистая кишечника раздражается и сквозь неё в кровоток могут поступать токсины, аллергены, вирусы и бактерии, что, конечно же, негативно сказывается на нашем иммунитет и уровне воспаления.
Четвёртая ошибка, которую совершают большинство людей – кусочничество. Очень многие люди не едят за столом. Мы едим на ходу, у нас в сумочке лежат конфеты, печеньки, баточники, жвачки. Главными причинами кусочничества являются отсутствие культуры питания и тревога (психологический голод). Подробно о нём мы поговорим в следующем выпуске.
Пятая ошибка, которую совершают хотя бы раз в жизни все женщины, это диеты. Никогда не сидите на диетах. Любая диета подразумевает жёсткие ограничения в питании и, как следствие, ухудшение состояния организма, упадок сил и энергии, срывы и, в конце концов, возврат скинутых килограммов.
Начните мыслить глобально. Не думайте о том, как вам нужно скинуть 5 кг. Думайте о том, как вам можно изменить свой образ жизни для того, чтобы вес больше не возвращался. Начните работать со специалистом, изучите свой организм, и вы удивитесь, как ваш организм ответит вам благодарностью.
Конечно же, это не все ошибки в питании, которые мы совершаем. Но начните с устранения этих базовых ошибок, ведь благодаря устранению этих ошибок вам удастся прийти к долгосрочному результату и получить здоровое стройное тело!