Уфимский мясоконсервный комбинат приступил к обучению сотрудников современным методам бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Реализация проекта началась с обучения по темам первого модуля: «Основы бережливого производства», «Реализация проекта по улучшению», «Картирование процессов», «5С на производстве», «Производственный анализ» и «Стандартизированная работа».
– Внедрение бережливых технологий – это не просто модернизация производства, это изменение мышления всего коллектива. Грамотное применение бережливых технологий позволит предприятию повысить производительность без увеличения затрат, – заявил первый заместитель министра экономического развития и инвестиционной политики Республики Башкортостан Айрат Фахретдинов.
Сотрудники комбината узнают, как минимизировать затраты времени и ресурсов, а также повысить эффективность работы без дополнительных финансовых вложений. Особое внимание будет уделено участку производства сосисок и цеху упаковки, где планируется сократить потери и улучшить логистику.
– Основная цель проекта – продемонстрировать на пилотной производственной линии эффективность использования инструментов бережливого производства, научить сотрудников выявлять и устранять потери на всех этапах производства. На предприятии уже сформирована рабочая группа, которая вместе с нашими экспертами определит проблемные участки и выберет пилотный поток для внедрения новых методик, – отметил руководитель проекта РЦК РБ Тимур Низамов.
Обучение охватывает все уровни – от руководителей до линейных сотрудников. Эксперты делают акцент на практическом применении инструментов бережливого производства, чтобы каждый работник мог самостоятельно выявлять и устранять потери в своем сегменте работы.
– Мы видим в этом обучении реальный инструмент для развития, – подчеркивает директор УМКК Алексей Мочалов. – Уже на первом этапе сотрудники предлагают интересные решения по оптимизации своих рабочих мест.
По завершении шестимесячной программы предприятие получит индивидуальную дорожную карту дальнейшего внедрения бережливых технологий.