Диетолог Елена Соломатина рассказала, как плавно завершить Великий пост, избегая проблем с пищеварением. Она советует постепенно вводить молочные продукты, рыбу и нежирное мясо, а также поддерживать организм частыми приёмами пищи и обильным питьём.
Врач-диетолог Елена Соломатина в интервью RT поделилась рекомендациями по выходу из Великого поста без ущерба для здоровья желудка. Эксперт подчеркнула, что процесс завершения Поста является более сложным по сравнению с началом.
Соломатина пояснила: "В период Поста обычно происходят изменения в выработке ферментов и работе организма. Для полного восстановления пищеварительных процессов и стимулирования выработки ферментов, необходимых для переваривания пищи животного происхождения, требуется время."
Диетолог рекомендовала постепенно вводить в рацион продукты животного происхождения, начиная с молочных.
- В первую очередь стоит выбирать молочные продукты, такие как кефир и ряженка, затем немного творога.
- Далее следует нежирная рыба, затем птица — курица или индейка. Предпочтительно в виде биточков или тефтелек, приготовленных на пару или тушёных, отварных, но исключая жареные блюда. Кролик также будет уместен.
- Затем можно переходить к нежирному мясу, в частности, телятине.
- Темпы перехода индивидуальны, но не раньше чем через неделю, а некоторым потребуется две недели, можно начинать употребление говядины и свинины", — отметила Соломатина.
Кроме того, специалист посоветовала увеличить потребление воды. Если отсутствуют проблемы с ЖКТ, возможно добавление в рацион воды с лимоном и травяных чаев.
Она добавила: "Рацион должен состоять из частых и дробных приёмов пищи, чтобы облегчить работу пищеварительной системы. После Поста она способна справляться только с небольшими объёмами пищи из-за недостатка ферментов."
Ранее, перед празднованием Пасхи, председатель Общероссийского общественного движения "Россия Православная" и депутат Брянской областной думы Михаил Иванов предложил советы по подготовке к празднику и окрашиванию яиц.
Подробную информацию можно найти в материале RT.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/kak-vyjti-iz-velikogo-posta-bez-vreda-sovety-dietologa-eleny-solomatinoj_1208813