Витамин D (холекальциферол - D3, эргокальциферол - D2) необходим для:
иммунной системы: усиливает защиту от инфекций и аутоиммунных заболеваний
нервной системы: участвует в передаче нервных импульсов, снижает риск депрессии
мышечной функции: сила и координация мышц
регуляции гормонов: влияет на синтез инсулина и работу щитовидной железы
усвоения кальция и фосфора: предотвращает рахит у детей, остеопороз у взрослых, поддерживает здоровье костей и зубов.
Источники витамина D
Солнечный свет. Это основной источник. УФ лучи стимулируют синтез витамина в коже.
Пища животного происхождения. Жирная рыба (лосось, скумбрия, сельдь)
Печень трески, яичные желтки, сливочное масло.
Обогащённые продукты. Молоко, крупы, растительное молоко (миндальное, соевое)
Добавки. Витамин D3 более эффективен витамина D2.
Сочетание с другими витаминами и минералами.
Витамин D рекомендуется сочетать с :
Витамином К2 (менахинон). Направляет кальций в кости и зубы, предотвращает откладывая кальция в мягких тканях (почках, печени, желчном пузыре, сосудах). Источники: натто (ферментированные соевые бобы), твёрдые сыры, яичные желтки.
Магний. Активирует витамин D в организме. Источники: тёмный шоколад, семена тыквы, орехи, шпинат.
Кальций. Здесь витамин D улучшает всасывание кальция. Источники: брокколи, кунжут, молочные продукты.
Витамин А. Улучшает усвоения витамина D, но в избытке может его подавлять. Идеальное соотношение А и D - 1:1.
Омега - 3. Усиливает противовоспалительный эффект. Источники: рыбий жир, грецкие орехи, льняное масло.
Как принимать витамин D?
С жирами, т. к. это жирорастворимый витамин. Усваивается с едой, содержащей жиры (оливковое масло, авокадо, орехи...)
Профилактическая суточная доза 600-800 МЕ. При дефеците, по назначению врача.
Что мешает усвоения витамина D?
Ожирение. Витамин D накапливается в ткани, снижая доступность.
Дефицит магния. Без него витамин D остаётся неактивным.
Глюкокортикоиды (например, преднизолон) уменьшают активность витамина D.
Витамин :
Витамин D лучше комбинировать с К2, магнием и кальцием. Чаще бывайте на солнце, ешьте жирную рыбу. При необходимости принимайте добавки. Проконсультируйтесь с врачём, особенно если вы принимаете лекарства или у вас есть хронические заболевания.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!