"Торт с кокосом и ананасом". Этот торт сочетает в себе тропические ароматы и нежную текстуру, создавая атмосферу расслабления и гармонии. 🌴

"Торт с кокосом и ананасом". Этот торт сочетает в себе тропические ароматы и нежную текстуру, создавая атмосферу расслабления и гармонии. 🌴🍍

Ингредиенты:

Для коржей:

• 4 яйца
• 200 г сахара
• 150 г растопленного масла
• 250 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• 100 г кокосовой стружки
• 1 ч. ложка ванильного экстракта
• Щепотка соли

Для крема:

• 300 г сливочного сыра
• 200 г кокосовых сливок (или обычных)
• 150 г сахарной пудры
• Сок и цедра 1 ананаса (или 100 г консервированного ананаса)
• 1 ч. ложка ванильного экстракта

Для украшения:

• Кокосовая стружка
• Ломтики ананаса
• Свежая мята

Приготовление:

1. Приготовление коржей:Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте формы для выпечки маслом и присыпьте мукой.
   В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
   Постепенно добавьте растопленное масло и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
   В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и щепотку соли.
   Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
   Разделите тесто на две формы и выпекайте около 25-30 минут до золотистого цвета. Дайте коржам остыть.
   
2. Приготовление крема:В миске смешайте сливочный сыр, кокосовые сливки, сахарную пудру, сок и цедру ананаса, а также ванильный экстракт. Взбейте до однородной массы.
   
3. Сборка торта:На первый корж равномерно нанесите половину крема.
   Накройте вторым коржом и нанесите оставшийся крем сверху и по бокам.
   
4. Подача:Украсить торт кокосовой стружкой, ломтиками ананаса и свежей мятой.
   Дайте торту настояться в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей.
   

Этот торт подарит вам тропическое наслаждение и поможет создать атмосферу дзена. Наслаждайтесь каждым кусочком! 🍰🌺😊

n94mukv72dy2jbiw