Скумбрия в духовке целиком

Ингредиенты

• Скумбрия – 2 тушки
• Лимон – 1 штука
• Чеснок – 4 зубчика
• Укроп – 0.5 пучка
• Молотый черный перец – 2 щепотки
• Сушеный перец чили – 1 щепотка
• Морская соль – 1 ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Молотый кориандр – 0.5 ч.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Полностью выпотрошите и промойте скумбрию. Сделайте сверху неглубокие надрезы.

Натрите рыбу маслом и посыпьте всеми специями.

Мелко нарубите укроп с чесноком и вложите внутрь рыбы.

В надрезы на коже вложите дольки лимона.

Запекайте при 190 градусах 30 минут под фольгой и еще 10 без нее.