Исследования показывают, что употребление острой пищи помогает избежать преждевременной смерти.
В большом исследовании, в котором приняли участие более 500 000 человек, риск смерти у тех, кто ел острую пищу 6 или 7 дней в неделю, был на 14% ниже, чем у тех, кто ел острую пищу реже одного раза в неделю.
Привычное употребление острой пищи особенно эффективно снижало смертность от рака, ишемической болезни сердца и респираторных заболеваний.
В этом исследовании свежий и сушеный перец чили был наиболее часто используемой специей среди тех, кто употреблял острую пищу.
Оказалось, что перец чили особенно хорошо защищает от болезней и смерти.
Другое большое исследование, в котором приняли участие 570 000 человек из 4 разных стран, показало, что употребление перца чили снижает риск смерти на 25%, в том числе на 26% снижается риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и на 23% - от рака, по сравнению с людьми, которые никогда или редко употребляли перец чили.
Польза перца чили объясняется его основным активным компонентом капсаицином, который обладает противовоспалительным, антиоксидантным, противораковым и регулирующим уровень глюкозы в крови действием.
Если вы хотите жить дольше, было бы разумно употреблять больше острой пищи в целом и перца чили в частности.