Запеченная овсянка
От 4 до 6 порций
• Два стакана овсяных хлопьев
• Столовая ложка льняной муки
• Чайная ложка молотой корицы
• Щепотка соли
• Полторы чайные ложки разрыхлителя без содержания алюминия
• 2 ¼ стакана рисового молока
• Чайная ложка экстракта ванили
• Полстакана нарезанной кураги или изюма
• Полстакана свежей черники
• Рисовое молоко для подачи на стол
1.Разогрейте духовку до 180 °C и слегка смажьте маслом противень размером 20×20 см.
2.В большой чашке смешайте все ингредиенты и тщательно их перемешайте до образования однородной массы.
3.Полученную смесь поместите в противень и запекайте в течение получаса.
4.Немного остывшую запеченную овсянку можно разрезать на 8 частей.
5. Подавайте теплой, полив сверху рисовым молоком и посыпав корицей.
На одну порцию (четверть всего приготовленного): 285 калорий, 7 г белка, 54 г углеводов, 15 % калорий приходится на жир, 7 г клетчатки, 325 мг натрия.