Приветствую на своем канале всех гостей😊. В своем блоге я делюсь всем, что интересно нам, девочкам: кулинарными рецептами🥪, секретами выращивания комнатных растений и садовых культур🍅, косметическими находками🛀. Надеюсь, буду полезной для вас💕
Рецептов приготовления куриного филе — море, и у каждой хозяйки есть собственный беспроигрышный вариант. Ведь так?😉 Но иногда можно и немного поэкспериментировать. Я предлагаю очень простой, неоднократно проверенный мною рецепт мяса с ананасами под сырной шубкой. Мммм...
Процесс приготовления
Ничего супер сложного делать не придется. Главное — взять не замороженное, а охлажденное куриное филе‼️Тогда возни у плиты будет немного, да и блюдо получится очень сочным и нежным.
1️⃣ Итак, первым делом нарежем куриное филе🐔на порционные кусочки. Каждый из них нужно положить в чистый полиэтиленовый пакет и с обеих сторон немного отбить молоточком. После чего можно застелить противень силиконовым ковриком и выложить на него заготовки.
Иногда я делаю еще проще: на разделочную доску выкладываю сразу по несколько кусков, покрываю их стрейчевой пленкой и отбиваю.
2️⃣ Теперь надо каждый кусочек слегка присолить. Можно немного присыпать различными пряностями и специями либо покрошенным мелко-мелко чесноком. Останется щедро промазать каждую филешку🍖майонезом.
3️⃣ С ананасов🍍потребуется заранее слить сироп. Ломтики или колечки (в зависимости какой вариант у вас) я советую выложить на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоев. Тогда вся лишняя сладкая вода впитается в них. Кусочки ананасов немного измельчить в соответствии с порциями филе. Выложить на мясо.
4️⃣ Дело остается за малым. Нужно только натереть на крупной терке сыр🧀 Полученную сырную стружку обильно выложить на курицу с ананасами и отправить в духовку. Поддерживая температуру +180 градусов, запекать блюдо 30-35 минут.
Главное — периодически проверять блюдо. Важно не передержать мясо в духовке. Иначе оно будет сухим, а сырная шубка превратится в жесткую корку.
Необходимые ингредиенты
Ничего сверхъестественного для приготовления такого мяса под аппетитной шубкой не нужно. Набор простой:
- 1 кг куриного филе;
- 100 г сыра (подойдет любой твердый или полутвёрдый сорт);
- 1 банка консервированных ананасов;
- 1,5 ч. л. соли;
- 3 ст. л. майонеза.
Специи и чеснок добавляются по желанию.
Подавать блюдо 🍖можно с овощным салатом или другим привычным гарниром. Неплохо будет смотреться такое аппетитное мясо и на праздничном столе.