Итак, говоря о теанине, нужно сделать шаг назад и вернуться к глутамату и гамма-аминомасляной кислоте. В ближайшее время нам эти три вещества нужно помнить, чтобы понимать, о чем я пишу. Эти три вещества сходны по своей структуре, и все они важны для организма. Но при рассеянном склерозе уровень глутамата становится слишком высоком, что превращает его в яд. Помним?
Так вот, теанин связывается с глутаматовыми рецепторами в мозгу. Это важно.
Но при этом глутамат из еды не пересекает ГЭБ. То есть, у нас глутамат повышается не из-за еды, а из-за неправильной работы мозга. Который зачем-то синтезирует саморазрушение.
А вот теанин, напротив, может попадать в желудок, а затем пересекать ГЭБ и взаимодействовать с мозгом. То есть, введение теанина в рацион позволяет повысить его уровень в мозге. Это понятно, да?
А уже в мозге происходит самое интересное: теанин снижает уровень глутамата. Не очень сильно, к сожалению, но снижает. Таким образом, добавление теанина снижает уровень нейротоксичности глутамата, и, соответственно, снижает и замедляет (мы не будет оптимистами и говорить об остановке) нейровоспаление и разрушение мозга. К сожалению, теанин не очень сильно снижает уровень глутамата, повторюсь, не приводит к норме.
Но как мы помним, уровень глутамата остается высоким даже в ремиссии, что является одним из механизмов того, что рассеянный склероз – это прогрессирующее даже на ПИТРС заболевание, даже без обострений. Таким образом, введение теанина помогает тормозить одну из движущих машин разрушительных процессов, вызванных именно метаболизмом при РС. Не антителами, а вот этими всеми дефицитами и токсичными профицитами, часть из которых вы видели в своих анализах крови.
Но есть и другой эффект теанина, который тоже влияет на агрессивность РС. Это второй материал, который уже про практическую пользу будет, а не теорию. Про то, что самому можно почувствовать.