Эти булочки очень быстро поднимают аппетит своим ароматом и внешним видом. Тесто получается очень воздушным, и на вкус они получатся очень сливочными и нужными, что просто тают во рту. Кто-то предпочитает подавать эти булочки к чаю, кто-то любит пить кофе со свежей сливочной выпечкой, но есть и те, кто готовит на их основе бутерброды с колбасой или сыром. И этот рецепт сам по себе является для меня одним из любимых, потому что готовится очень просто и не занимает много времени, а получается сдоба просто восхитительной.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Добавляем в чашку теплое молоко и теплую воду.
Добавляем сахар, сухие дрожжи, все перемешиваем.
Добавляем растительное масло.
Перемешиваем хорошо лопаткой или ложкой.
Добавляем через сито муку.
Замешиваем тесто до густого состояния.
Когда тесто стало более упругим, формируем шарик.
Смазываем чистую чашку маслом, выкладываем тесто в нее.
Накрываем пищевой пленкой и полотенцем. Оставляем на 30 минут.
Замешиваем тесто и делим на 8 одинаковых частей.
Смазываем маслом тарелку и выкладываем туда тесто в форме шарика. И смазываем их тоже маслом.
Накрываем полотенцем. Оставляем еще на 10 минут.
Подготавливаем сливочное масло.
Раскатываем не сильно тонко тесто и кусочек масла втираем в тесто.
Тесто и складываем его так, как показано на фото.
Закручиваем в рулетик.
Выкладываем на противень.
Так повторяем еще 7 раз.
Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
Делаем надрезы в тесте.
Смазываем яичным желтком.
Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов, 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
200 мл молока.
200 мл воды.
2 ст. л сахара.
7 сухих дрожжей.
100 мл растительного масла.
1 ч. л соли.
600 г муки.
70 г сливочного масла.
Яичный желток.