Ох уж этот грибной сезон! Не зря ждешь его целый год... Удовольствия от походов за грибами потом на всю зиму хватит. Вспомнишь, как найдешь красавца - и опять на душе светло.
Согласны со мной?
Стоит такая парочка, а под листиком еще малыш - чудо как хороши!
А как вам такое разнообразие? Ну, честно признаюсь, это не моя заслуга, а сына. Он перенял у отца способность искать белые грибы, вот и привез мне подарок.
Зато я волнушек на поле насобирала! Давненько не солила я грибов, а тут вот такое богатство!
Так что в этом году у меня разнообразные заготовки из грибов: сушеные, маринованные, соленые и замороженные.
А еще у меня стоят два ведра с посадочным материалом грибов, через неделю посею их в огороде.
Не верите, что вырастут?
В прошлом году я посеяла маслята, так нынче два раза урожай собирала, немного, но грибная лапша была аппетитная! Тем более в то время еще в лесу грибов не было. Да вот, посмотрите на снимке, если не верится
Растут красавчики между сосной и яблоней! Вот такой урожай грибов из огорода!
Хотите рецептом поделюсь?
В этом году буду сеять подберезовики и масленники - в одном ведре стоят, а вот в другом - беленькие.
Грибы, точнее отходы от грибов (червивые, мягкие, старые, те, что на еду не годятся), измельчила, положила в ведро, залила водой, добавила сахарный песок и дрожжи. Стоят две недели, ежедневно перемешиваю.
Затем в огороде, есть у нас такой уголок, где яблони соседствуют с соснами и елями, под деревьями расчищу землю и вылью этот раствор. Потом опять присыплю землей и хвоей. И буду ждать урожай на будущий год.
Точно так и в прошлом году делала, только были у меня одни маслята. А теперь такое богатство! Так что, пожалуйте, грибочки в мой огород...
А какие грибочки вы выращиваете? Поделитесь опытом