Доброго дня!
Очень интересно узнать что можно, а чего нельзя делать в обществе королевы(короля) дома Виндзоров за столом...
Начнем с того , что Вы не можете прийти во дворец и сказать - хочу пообедать с королевой(королем)! Вам могут сказать - любезный, Вы свободны))) Да и ко дворцу просто так не пройти!
На обед к королеве(королю) можно попасть только по приглашению, в определенном костюме(платье), и нужно знать этикет поведения за столом королевы(короля) иначе Вас могут воспринять не то что не правильно, а просто как невоспитанного человека.
И так...
Правило №1. Без короля(королевы) никто не входит в обеденный зал, все приглашенные на обед ждут его величество в специальной комнате.
В комнату, где состоится обед или ужин, никто не может войти раньше, чем её порог переступит Елизавета II, теперь КарлIII. Но проследовать сразу за ней(за ним) не получится, ибо по всем правилам первой входит королева(Король) и его(ее) супруг, а за ними все остальные члены семьи в порядке наследования престола.
Правило №2. Пока король(королева) не сел за стол, никто не садится!
Все гости имеют право сесть за стол только в том случае, если Елизавета II уже заняла своё место. Гости должны терпеливо ждать, пока королева прошествует к стулу и займёт его.
Правило №3. Обед считается начатым, когда король(королева) первым положит в рот свой первый кусочек еды, и только после этого можно приступать к еде.
Правило №4.Никаких разговоров до первых слов королевы Во время приема пищи все молчат! Только после первой подачи блюд Король(королева) поворачивает голову вправо и сам(сама) начинает разговор с собеседником справа. После второй подачи монарх поворачивает голову влево и начинает говорить с соседом слева... Только так и не иначе!
Лишь после того, как королева(король) обратится к своему соседу, сидящему справа от неё, женщины могут заговорить с теми, кто находится рядом с ними. И тоже только справа. Уже во второй половине трапезы Елизавета II обращается к соседу слева. Именно из-за этого справа от королевы всегда находится самый важный гость.
Согласно словам экс-шеф-повара королевы Елизаветы и бывшего дворецкого принца Чарльза Гранта Харролда, все званые ужины, которые проводятся в Букингемском дворце, традиционно сопровождаются меню, написанном на французском.
Сама Королева не являлась сторонницей кулинарных экспериментов — в ее рационе можно было найти традиционные блюда из мяса дичи, фрукты, салаты, рыбу, а ее любимым французским блюдом являлся палтус, приготовленный со шпинатом и соусом Морни. Кроме того, Ее Величество также являлась большой поклонницей шоколадного бисквитного торта — по признанию ее бывшего шеф-повара - Елизавета не могла прожить и недели без своего любимого десерта.
Правило №5. Во время обеда нельзя вставать и выходить из столовой, даже если Вы хотите в туалет! Вам посоветуют заранее сходить в туалет и сделать все свои дела.
Но бывает всякое. Исключение составляют случаи, когда гостю или гостье необходимо отлучиться на время, к примеру, в уборную комнату. Тогда присутствующий за столом должен расположить нож и вилку крест на крест. Это служит сигналом официанту к тому, что трапеза не окончена и гость вскоре вернётся на своё место. Но пользоваться правом выйти из-за стола присутствующие могут только в случае крайней необходимости (как это было с Кейт Миддлтон во время беременности), предварительно извинившись перед соседями, но не объясняя причины. Вообще же всем гостям рекомендовано посещение удобств до начала трапезы.
Правило №6. Гостям королевской трапезы категорически запрещено во время приёма пользоваться мобильными телефонами, так как это считается верхом неприличия. Впрочем, гостям обычно даже в голову не приходит оставить свой телефон включённым. Если идёт обед с королевой, то всему миру придётся подождать!
Правило №7. Приходите одетыми так, чтобы произвести впечатление
Правило №8. Держите посуду и столовые приборы правильно
Во время обеда, как и во всём мире, необходимо держать вилку в левой руке, а нож в правой, при этом не стоит вонзать нож непосредственно в кусок мяса или рыбы. Нужно слегка скользить ножом по поверхности вилки, обращённой остриями вниз. Во время чаепития чашку держат за верхнюю часть ручки большим и указательным пальцами, средним поддерживая нижнюю часть ручки. Если же гость предпочитает кофе, указательный палец продет через ручку. И, конечно, крайне неприличным считается мизинец, выставленный наружу. Кстати, дамы пьют чай или кофе, держа чашку в одном положении, чтобы не оставлять следы губной помады по всему ободку. При этом молоко наливается в чай, и ни в коем случае не наоборот, а при необходимости размешать содержимое чашки, ложкой следует водить аккуратно, не прикасаясь к стенкам чашки. И, конечно, нельзя издавать никаких звуков во время питья.
Правило №9 Поступать как королева
Будьте внимательны во время всего званного обеда, чтобы не попасть впросак.
Во время королевского обеда члены королевской семьи складывают салфетки пополам таким образом, чтобы можно было вытереть руки или лицо, а затем расположить салфетку чистой стороной наружу. В этом случае никто не заметит, насколько вы испачкались во время трапезы. Вообще же принято есть очень аккуратно, стараясь не сорить и не вымазываться. И существует негласное правило: если вдруг Вы впервые на званном обеде у королевы(короля) и не знаете какой столовый прибор нужно использовать, как сложить приборы после окончания обеда, или как использовать салфетку, не спрашивайте это у соседа, это не прилично, а просто молча посмотрите на королеву(короля) и посмотрите как делает это она(он), касается это пользования салфеткой или столовыми приборами.
Правило №10. Не нужно просить передать хлеб или соль
Во время королевской трапезы не принято просить гостей и тем более королеву передать хлеб или соль. Принято довольствоваться тем, до чего гости могут достать без усилий. Естественно, тянуться через весь стол тоже нельзя.
Правило № 11. Королевские сигналы
Во время обеда Елизавета II подаёт сигналы официантам или гостям с помощью столовых приборов или личных вещей.
Если после первого блюда королева положила нож и вилку – это служит знаком для официантов, которые тут же начинают убирать со стола. Когда же на столе появляется клатч или маленькая сумочка королевы, значит обед будет окончен ровно через пять минут.
Королева встала со своего места? Трапеза окончена, и никто из гостей больше не может есть и пить.
Гости, кстати, тоже подают сигналы официанту. Если нож и вилка находятся на тарелке справа и слегка под углом, значит, что гость не будет больше есть данное блюдо и его можно убирать.
Эти строгие основные правила протокола, которым приходится следовать Всей семье королевы(короля) без исключения, я уже молчу о гостях.
Большую часть потребляемых во дворце продуктов поставляют имения и фермы, принадлежащие королевской семье. Цыплят и индюшек выращивают на птичниках в Виндзоре и Сандрингеме (во дворце не знают вкуса мяса, подвергшегося глубокой заморозке!), грибы и молоко также поставляют из Виндзора, с тамошних ферм, лосось прибывает из Балморала, персики и черника — из Сандрингема. Молоко привозят в специальных молочных бутылках с голубыми монограммами королевы(короля), они очень красивы и их часто воруют. Что касается рыбы, то шеф-повар должен собственноручно вытаскивать из нее все косточки, так как Елизавета дважды была госпитализирована из-за застрявшей в горле рыбной кости.
Королева(король) дважды в неделю просматривает меню с последними предложениями блюд от главного повара. Но при этом в семье Елизаветы II никогда не существовало культа еды. Ежедневный рацион королевской семьи включает в себя простые блюда, но повар всегда учитывает личные пристрастия каждого члена семьи.
Таким был завтрак королевы Елизаветы II