"Пивной" алкоголизм. Слышали когда-нибудь о таком?
Кто-то говорит, что его не существует, кто-то - что это особый вид зависимости...
Что и как обстоит с пивом на самом деле? Разбираемся в новой статье.
Большинство из нас хотя бы раз в жизни устраивались на диване перед телевизором с бутылочкой пива или, выезжая за город на шашлыки, запасались пенным напитком.
Казалось бы, что тут плохого?
Этот слабоалкогольный напиток известен человечеству с древнейших времен, и до сих пор пользуется популярностью. Реклама пива украшает стадионы во время матчей, пивные компании спонсируют крупные спортивные события, употребление пенного стало особой традицией, субкультурой, выгодно отличающейся от «обычного» и «бессмысленного» пьянства.
В чем же подвох?
(Слабо)алкогольный
Алкогольным называется тот напиток, который содержит этанол. Собственно, и под зависимостью от алкоголя подразумевается зависимость от этого самого этанола, содержащегося в выпивке.
При этом с пивом вроде бы все действительно безобидно: что могут значить эти 4-5 градусов?
Кажется, ерунда. Но что насчет объемов?
В пересчете на чистый спирт 0,5 л пива содержит около 25 мл этанола (в зависимости от крепости). То есть банка пива вечером после работы - это то же самое, что 60 мл водки или иного напитка крепостью 40 градусов.
Как много вы знаете любителей пива, которые ограничиваются только одной банкой? В реальности люди часто потребляют пиво в гораздо больших объемах, на фоне которых «слабоалкогольность» перестает иметь значение. Потому что объемная доля этанола, по сути, та же самая.
«Легкий» напиток
На самом деле пиво - напиток довольно калорийный.
В среднем 100 г пива содержит около 43 ккал. Вроде бы немного, но разве кто-то пьет по 100 г пива? Нет. В литре это уже 430 ккал. В двух - 860 ккал. По энергетической ценности - как полноценный прием пищи для мужчины, занятого тяжелым физическим трудом.
А если любитель пива далек от физического труда? Пожалуй, всем известно понятие «пивной живот». Нерасходуемые калории запасаются.
Кроме того, пиво часто пробуждает аппетит. А популярные закуски к пиву - это разнообразные снеки. Не самая легкая и полезная пища, верно?
Таким образом, к «пивным» калориям добавляются дополнительные, которых тоже немало.
Что по здоровью?
Мы привыкли думать, что цирроз и панкреатит - это проблемы «настоящих» алкозависимых, тех, кто пьет водку и бог знает что еще. А как может навредить пиво? Да точно так же. Потому что, как мы выяснили выше, и сам этанол, и его итоговая концентрация в организме - те же самые, что и при употреблении любого другого алкоголя.
Так выглядит краткий перечень проблем со здоровьем у любителя пива:
- алкогольный гепатит
- алкогольный панкреатит
- цирроз печени
- гипертоническая болезнь
- алкогольная кардиомиопатия (необратимое поражение сердца)
- ожирение
- нарушение толерантности к глюкозе
- сахарный диабет
- поражения суставов (за счет избыточной массы тела и метаболического синдрома)
То есть перед нами человек с избыточным весом, страдающий от боли в суставах и повышенного давления, со слабым сердцем и, соответственно, ограничением физической активности, вынужденный, ко всему прочему, получать лечение по поводу сахарного диабета и проблем с пищеварительной системы. Не очень-то про здоровье, правда?
(Не) вызывает зависимость
Мы имеем алкогольный напиток, масштабы употребления которого в пересчете на этанол соответствуют масштабам злоупотребления любым другим спиртным. Так с чего вдруг пиву не вызывать зависимость?
А ни с чего.
Не имеет значения, какой алкоголь вы употребляете. В конечном итоге вы потребляете этанол. И путь к зависимости будет всегда одинаков: повышение толерантности. То есть если поначалу для того, чтобы «расслабиться», требовалась пара банок пива, то потом - три, пять, десять…
Сама маркетинговая система подталкивает к увеличению потребления: пиво продается не просто банками и бутылками, а целыми «баклажками» по 2 и 3 литра. Производителю не важно, пострадает ли ваше здоровье, разовьется ли у вас зависимость. Ему нужно реализовать товар и получить прибыль (кстати, зависимость тут даже в плюс).
Еще раз: к алкогольной зависимости и проблемам со здоровьем может привести любой алкоголь. Не существует какого-то отдельного «пивного» или «водочного» алкоголизма. Этанол токсичен для организма в любой форме.
Не ведитесь на маркетинговые уловки и мифологию пивной субкультуры. Берегите себя!
Если у вас есть вопросы или вам интересно узнать что-то еще - подписывайтесь на канал (тогда мы сможем увидеть ваши комментарии).