Витаминный салат из пекинской капусты и морковки

Ингредиенты

• Пекинская капуста – 300 г
• Морковь (крупная) – 1 штука
• Петрушка – 4 веточки
• Лимонный сок – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Молотый черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Пекинскую капусту промойте, обсушите и очистите от верхних листиков.

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой

Морковь очистите и натрите на терке

Петрушку промойте, отряхните и измельчите.

В широкой миске смешайте пекинскую капусту, лимонный сок и соль.

Добавьте морковь, зелень, оливковое масло и молотый перец. Хорошенько перемешайте салат.