Когда услышал название этой морщинистой дыни - подумал, почему Бабушка, а не Дедушка? :) Наверное, потому что мужчины придумали название :) (кто вчера угадал загадку, тот молодец!)
Когда я жил в Голландии, давно-давно уже, я думал дыня - это дыня, такой жёлтый мячик. Всё. Переехал в Россию и узнал, что бывает ещё овальная дыня. Но в Узбекистане дыня - этот как голландский сыр - их здесь столько, что все за поездку не попробуешь! Тут более 150 сортов дынь! Да, Узбекистан - дынная страна ;)
Вы, наверное, не удивляетесь, когда скажу, что здесь попробовал самую вкусную и сочную дыню в моей жизни. Здесь продавец показывал, как найти такую:
Сок прям вытекал когда ели её. У детей моська и руки были совсем мокрые.
Потом я вернулся на рынок и решил попробовать ещё одну такую же. Но продавец мне показал другую и сказал: "Попробуете этот сорт тоже".
Снизу похоже на капусту, пахнет как огурец. Я спросил: "Эта правда дыня?" Оказывается, правда. Называется "старая девушка" или "бабушка". Все посмеялись немного на название (извините, девушки и бабушки!), и мы решили взять её. Стоит примерно 14 тысяч сум (это 77 рублей).
На вкус - смесь дыни, огурца и немного тыквы. Тоже очень сочная. Сладкий, сочный, вкусный дынгурец, получается!
И он, кстати, тоже полезный. Как мне сказали, такая дыня помогает бороться с холестерином и диабетом.
Мне стало интересно, почему такие дыни никогда не видел в России или в Голландии. Ответ: потому что её хранить сложно. Можно купить только там, где растут. Бабушка не должна соприкасаться со стенами или с другими плодами, иначе быстро портится.
А вы пробовали такую дыню? Какие ещё фрукты рекомендуете попробовать в Узбекистане?