В каждом доме ежедневно отправляются в урну пищевые отходы, которые можно и нужно перерабатывать. А вы знали, что сделать это можно самостоятельно и не выходя из дома? Кроме того, в результате получить качественное удобрение для комнатных и огородных растений.
Пищевые отходы — это проблема для жителей городов, в то время, как в селах и деревнях, объедки и очистки скармливают скоту или компостируют. Органика составляет примерно треть отходов, которые мы выбрасываем. Именно пищевые отходы загрязняют и не позволяют перерабатывать ВМР (вторичные материальные ресурсы), которые находятся в одном мусорном контейнере. Их переработка позволит уменьшить объемы мусорных полигонов, сокращая выбросы метана в атмосферу.
ЭМ-ведро
ЭМ-ведро или ЭМ-контейнер предназначен для ферментирования органических отходов с целью получения удобрения и полезной жидкости (компостного чая) для удобрения растений. Аббревиатура ЭМ означает «эффективные микроорганизмы». Суть процесса переработки заключается в брожении. Несмотря на это, никакого неприятного запаха вы не почувствуете.
ЭМ-контейнер представляет из себя емкость, похожую на ведро, в следующей комплектации:
- дно емкости приподнято для слива ЭМ-жидкости;
- сверху дна расположена решетка, которая пропускает жидкость, но задерживает отходы и препятствует оседанию;
- внизу имеется кран для сливания ЭМ-жидкости;
- во избежание распространения запаха, контейнер имеет две крышки.
В емкость можно закладывать такие продукты, как:
- мучные изделия;
- мясные и рыбные продукты;
- кофе и заварку;
- мелкие кости;
- овощи, фрукты и растения;
- бумагу и картон.
Перед погружением отходы следует измельчить и желательно закладывать слои один раз в день, чтобы в контейнер попадало как можно меньше воздуха.
- Для удобства можно использовать мусорный пакет, с заранее проделанными отверстиями внутри.
- Каждый укладываемый слой смачивается отстоянной водой разбавленной концентратом ЭМ-раствора в пропорции 1:100.
- Слой уплотняется внутренней крышкой, затем плотно закрывается наружней крышкой.
- Каждый следующий слой аналогично смачивается ЭМ-раствором.
- Полученный компостный чай нужно сливать раз в 2−3 дня.
- Заполненное ведро ферментируется на протяжении 7−10 дней.
- По окончанию ферментации, ведро освобождают и моют.
В итоге вы получаете два вида удобрений: компост и ЭМ-жидкость, которые превосходят навоз по своей эффективности. Растения, удобренные ЭМ-компостом, меньше подвержены заболеваниям и более устойчивы к вредителям.
ЭМ-жидкость можно использовать для ускорения ферментации компоста. Кроме этого, ею можно устранять жировые пробки в раковине, просто заливая небольшое количество.
ЭМ-компост восстанавливает плодородие почвы, его можно использовать как для комнатных растений, так и для огорода.
Вермикомпостирование
Вермикомпостирование представляет из себя переработку отходов с помощью червей. Не каждому такой способ по душе, но таким образом можно переработать остатки пищи и получить биогумус. Биогумус или, как его еще называют, вермикомпост — более экологичный и эффективный вид удобрения. Ученые доказали, что вермикомпост защищает растения от многих заболеваний и ускоряет процесс прорастания.
Вермикомпостер не имеет запаха, шума и не требует ежедневного ухода, к тому же его легко собрать самостоятельно. Он состоит из нескольких ящиков:
- верхний — наполнен субстратом и червями;
- нижний — для накапливания стекающей жидкости.
Верхний ящик с крышкой имеют отверстия для стекания жидкости и воздухообмена. Вермикомпостер можно купить или сделать самостоятельно из двух ящиков или контейнеров. При переработке свыше 500 г отходов в день, необходимо добавить сверху еще ящики. Оптимальный объем емкости — 5−10 л. Ящики должны быть темного цвета, потому что компостные черви живут в темноте. Если емкости прозрачные, то их нужно будет хранить в темном месте, например, в шкафу.
Для домашнего компостирования вам подойдут следующие виды червей:
- калифорнийские черви;
- черви старатели;
- компостные черви;
- дендробены черви.
Черви продаются поштучно или на вес. Купить можно в интернет-магазине или найти предложение на сайте объявлений. Иногда червей могут отдавать бесплатно. Для переработки 250 г органических отходов вам понадобится 500 г червей. Для начала можно купить 50 шт червей и самостоятельно вырастить колонию. На это уйдет несколько месяцев. Черви размножаются до того времени, пока у них есть пища и место. Затем популяция достигает своего предела и размножение прекращается.
Червей помещают в ящик наполненный субстратом: опилками, листьями, бумагой, бесцветным картоном. Субстрат удерживает воду, а также является источником углеводов. Через некоторое время черви его съедают. Нельзя использовать песок, грунт и цветной картон.
В верхний ящик выкладывают субстрат, немного пищевых отходов, сбрызгивают водой и запускают червей. Черви предпочитают растительную еду. Мясо и рыба будут очень долго перерабатываться и выделять неприятный запах. Кроме этого, черви не любят лук, чеснок и цитрусовые. Ромашкой, шалфеем и другими лекарственными травами кормить червей нельзя. В компостер можно закладывать:
- фрукты, овощи, ягоды, зелень;
- кофейную гущу и заварку;
- бумагу, картон, бумажные салфетки;
- гнилые и заплесневелые органические отходы.
Примерно раз в месяц, червям можно давать:
- измельченную яичную скорлупу, как источник кальция;
- макаронные и хлебобулочные изделия, кашу, но не часто и в небольших количествах;
- супы и вторые блюда.
Основные правила обслуживания компостера:
- Следить за количеством еды — лишнее количество отходов киснет и создает не уютную среду для червей.
- Новую порцию отходов можно класть, когда будет съедена ⅔ предыдущей пищи. Органические отходы можно хранить в холодильнике.
- Для более быстрой переработки, отходы можно отваривать, измельчать или перемораживать.
- Субстрат всегда должен быть сверху для поддержания среды обитания.
- Поддерживать комфортную комнатную температуру 15-25°С.
- Сливать вермичай примерно раз в месяц — можно использовать как удобрение для цветов.
- Собирать биогумус раз в полгода — удобрение, которое вы получите в результате переработки отходов.
Прежде чем добыть удобрение, необходимо укладывать отходы в один угол. После перемещения червей, можно извлечь биогумус.
Компостирование в своем доме или на даче
Наличие своего участка значительно упрощает процесс переработки органических отходов. Компостировать отходы можно в яме. Технология достаточно простая:
- На дно ямы выложить ветки для доступа воздуха.
- Сверху засыпать опилками.
- Поочередно укладывать углеродистый и азотистый слой толщиной 15 см.
Углеродистые отходы:
- сено;
- солома;
- сухие листья и трава;
- древесная зола.
Азотистые отходы:
- фрукты, овощи, зелень;
- навоз и куриный помет;
- чайная заварка и т.д.
Таким образом вы сможете переработать отходы и получить качественный компост, который послужит хорошим удобрением.