Своими выводами специалисты поделились на 97-м ежегодном собрании Эндокринологического общества в Сан-Диего.
Ученые-эндокринологи выяснили, что лук в рационе может снизить уровень сахара в крови.
Исследование показало, что экстракт овоща действует в комплексе с препаратом для лечения сахарного диабета второго типа метформина.
Специалисты давали лабораторным грызунам 400 и 600 мл экстракта лука, после чего выявили, что уровень сахара в крови снизился на 50% и 35%.
«Лук дешевый и доступный продукт. У него есть потенциал для использования в лечении пациентов с диабетом», — объяснил ведущий исследователь Энтони Оджи.
Он добавил, что лук также может снизить высокий уровень холестерина и риск развития сердечных заболеваний. Однако исследования по этому вопросу еще ведутся.
Ранее мы рассказали, какими полезными свойствами обладает гранат.