Лисья рыбалка, полезный в любом виде кофе и рецепт куриного бульона от химиков: кратко пересказываем то, что было интересно нашим читателям с 26 сентября по 2 октября.
#1 В зубном камне принесенных в жертву людей из пещеры «Полуночного ужаса» нашли синие хлопковые волокна. Похоже, ткань оказалась во рту у людей за несколько дней или даже недель до их смерти. Ученые предположили, что древние майя могли использовать кляпы из синей ткани.
#2 Если вы хотите наладить свое питание, вам может помочь недавняя статья японских химиков. Они выяснили, что готовить куриный бульон лучше при нагреве до 60 градусов Цельсия, а кипятить воду не нужно и даже вредно. Правда, приготовление полезного бульона у вас займет целые сутки.
#3 Кофе полезен для сердца и продлевает жизнь — в очередной раз подтвердили австралийские ученые. Кроме того, они показали, что для снижения смертности и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний подходит любой вид кофе — растворимый, молотый или декофеинизированнный, а для предотвращения аритмий — только напиток, не лишенный кофеина.
#4 Экологи уже давно озабочены гибелью самого большого живого организма на планете — колонии тополей с единой корневой системой. Причиной стал избыток оленей, поедающих поросль. В новом исследовании американский эколог выяснил, что попытки защитить лес изгородью привели к новой проблеме: Пандо начал разделяться на три части из-за неравномерного допуска травоядных.
#5 Ловись, рыбка, большая и маленькая! Вероятно, что-то подобное думал испанский лис, которого зоологи застали за рыбалкой на берегах водохранилища в Эстремадуре. За полтора часа хищник выловил с мелководья десять нерестящихся карпов. Большую часть добычи лис спрятал, вероятно, чтобы обеспечить кормом семью. Исследователи отмечают, что это первое документальное подтверждение, что обыкновенные лисицы способны рыбачить.
