Предлагаю приготовить очень вкусную заготовку на зиму, которая называется "Юрча". 😊
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Кабачки - 3 кг.
2. Помидоры -1 кг.
3. Перец болгарский -1 кг.
4. Чеснок - 3 головки.
5. Петрушка - 200 г.
Специи:
Соль- 80 г.
Сахар- 200 г.
Масло растительное- 350 г.
Уксус- 100 г.
Черный перец - 7 горошин.
Приготовление:
Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную петрушку и специи.
Всё довести до кипения.
Порезать кубиками болгарский перец и кабачки.
В кипящий маринад положить болгарский перец и кабачки, тушить 1 час.
Готовое блюдо разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!