Чашка ароматного кофе в сочетании с молочными продуктами и пищей, содержащей железо, не принесет пользы и может навредить здоровью, сообщило РИА ФАН со ссылкой на комментарий врача-диетолога Оксаны Михалевой для издания «Газета.ru».
Медик пояснила, что в состав кофе входят дубильные и связывающие вещества. Именно они придают напитку горький вкус. Однако именно танины способствуют связыванию важнейших для человеческого организма элементов, таких как железо и кальций. Поэтому употребление кофе исключительно с молоком может привести к дефициту кальция в организме.
Дефицит железа может грозить людям, в чей рацион не входят мясные продукты. По этой причине вегетарианцам врач посоветовала не увлекаться кофе с молоком.
Самые важные новости – в нашем телеграм-канале «Новости Ямала».
