Долго не решался на столь мощное сравнение, слишком высоки ставки, ответственность. Два легендарных пива, ещё и в правильной аутентичной таре:
Бояринъ и Очаково Оригинальное.
Мне эти экземпляры знакомы, нечто из прошлого. Очаково Оригинальное - это пиво в двухлитровых баклахах, часто пил его в былые времена (примерно/ровно 20-25 лет назад). Оригинальное это часть очаковского триптиха-светофора, выпускалось не только в честных полторашках, но и в двушках увеличенного объёма - 2,25л (раньше была тенденция на увеличения объёма тары, а не наоборот). Было три сорта: Классическое - зелёное; Оригинальное - синие; Специальное - красное. Их (по крайней мере - Оригинальное) можно встретить и в наше время, кроме того, появилась масса других сортов.
Производитель сообщает:
Наш самый известный бренд, пиво под которым мы выпускаем с 1994 года. Именно «Очаково» стало первым в мире пивом, разлитым в пластиковую бутылку: долгое время напиток занимал 100% российского рынка пива в ПЭТ. На упаковке изображен московский водитель и воздухоплаватель Александр Фёдоров, которого наши маркетологи приметили в 2002 году на фестивале пива в Лужниках. До этого на этикетке размещали портрет актера Владимира Брандта, а еще раньше — вымышленного персонажа.
Ничего себе, первое в МИРе в ПЭТ!
Пиво Бояринъ тоже не безызвестное. Например с крепкого Боярына эпично вырвало на стриме маргинального фрик блогера Озона (ссылку ставить не буду, кому надо найти не сложно). Проникшись этим эпизодом, спустя несколько лет, Никита Бирвария, совместно с Ильёй Мэддисоном, выпустили одноимённый крафтовый стронг лагер:
И отличный отзыв на это пиво от профессионального любителя пива Александра Иджона (вот ссылка):
В послевкусии болото, гнилая трава, сухофрукты и опять «железнодорожная вода». Гадко, мерзко, противно. По совету экспертов пиво пошло на варку пельменей, но хочу заметить, вкуса (по крайне мере хорошего) оно им не добавило. Оценка «D»
Каждому разумному человеку понятно, что если есть возможность, то стоит избегать магазинов «Пятёрочка». Но если уж вы туда попали — избегайте пива «Бояринъ» всеми возможными способами. Сопротивляйтесь! Не давайте ему проникнуть в ваш организм!
Правда в отзыве более ранний БояринЪ, 2013 года, ещё пивоварня "Дека" из Великого Новгорода, но характеристики пива те же 4,5/11,0. Да и по отзыву понятно, что Трёхсосенский скрупулёзно восстановил и воплотил в новом пиве старый рецепт дековских пивоваров.
Хватит предысторий, пора начинать. Схожие бородачи, с кружками на этикетках, призывают уже отведать пива:
Очаково Оригинальное - пиво светлое фильтрованное пастеризованное, изготовленное на АО МПБК "ОЧАКОВО" в Москве, крепостью 5,0%, ЭНС 12,0%. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, кукуруза, карамельный солод, хмель. Срок годности - 5 месяцев, свежесть - 4,5 месяца с даты розлива (ох, прям по краю иду).
Производитель сообщает:
Пиво со сбалансированным вкусом и выраженным хмелевым ароматом. Варим с добавлением жженого солода и кукурузы. Пиво бродит не менее 18 дней.
Оценка на UNTAPPD - 2,61
Бояринъ - пиво светлое фильтрованное пастеризованное, изготовленное на ООО "Завод Трехсосенский" в Ульяновске, крепостью 4,5%, ЭНС 11,0%. Состав: вода, ячменный солод пивоваренный, хмель. Срок годности - 4 месяца, свежесть - 3 месяца с даты розлива.
Производитель сообщает: ничего
Оценка на UNTAPPD - 2,33
Бутылка Бояринъ оформлена богато, тут и позолоченный шрифт с вензелями и воротничок кольеретка, очаковская бутылка проще, но стиль старой этикетки (синий) держит, это приятно. С приятным на сегодня всё, наливаем.
В стаканах оба пива как близнецы братья, единственное отличие это повышенная пузырьковость боярина, но через 5 минут, и она становится равнозначной. Без пены, светло-янтарного цвета.
Аромат. У Очаково карамельный, но после карамели, атакует и побеждает мокрый картон. Бояринъ идёт ровно, подтухшее прелое зерно, карамель и вода. Оба ароматы неприятные, но каждый по своему, со своей изюминкой.
На вкус. Очаково обладает невыраженным солодовым вкусом, не сладкое, без хмеля, но отвратное картонное послевкусие, хотел написать "всё портит", но что там портить. У Боряринъ сам вкус противный, железо, плохое зерно, но и послевкусие такое же, ровное пиво короче. Плотность испытуемых нормальная. Пьются оба пива тяжеловато, как-будто пьёшь добрый бельгийский квадрюпель, но смаковать их желания нет, возможно, потому что невкусные, а может из-за того, что оба, хорошо так, спиртят. Только залповать, предварительно закрепив на носу прищепку для синхронного плаванья, быстрыми глотками, но осторожно, не повторяйте ошибку Озона, чрезмерно спешить тоже не надо.
По стоимости.
Очаково Оригинальное - 145руб за полторашку 1,35л в Перекрёстке, это 107руб/литр;
Бояринъ - 130руб за полторашку 1,42л в Перекрёстке, это 91,5руб/литр.
Вместо вывода: победителя нет, обоюдное фиаско. Сравнение выполнено профессионалом любителем, не повторять!
Пейте хорошее пиво, подписывайтесь на мой канал и ПАБД - Пивной Альянс Блогеров ДЗЕНа
#пабд #пиво #обзор пива #бояринъ светлое живое #боярынь #очаково оригинальное