Чем полезен чайный гриб? Как приготовить его дома?

#чайный гриб

Как и многое полезное, чайный гриб пришёл с Дальнего Востока, из Японии и Китая. А там просто так ничего не бывает. Чайный гриб, который называют комбучей, медузой, похож на толстую слизистую слоёную пленку, и это не растение, и не животное, или наоборот и растение, и животное, как и все грибы. Есть его не стоит. Не отравишься, но пользы мало и невкусно. А вот напиток, настоянный на чайном грибе, и вкусный, и полезный. Когда в магазинах не было кока-колы и другие газировки были в дефиците, на кухнях стояли трёхлитровые банки с чайным грибом, любили напиток и взрослые, и дети.

О пользе чайного гриба

То, что иногда домашние лекарства не помогают или помогают не сразу, не означает, что они не лечат. Просто не от того лечили. И вообще, домашними средствами лечатся всегда долго, но надёжно. Поэтому, если постоянно пить чайный гриб, то пользу его можно и не заметить. Он заранее предотвращает болезни.

Наши мамы и бабушки, в большинстве своём, не были худенькими, хоть пили чайный гриб, который, говорят, способствует сжиганию жира. Но предки наши были крепкими, а не жирными. На фитнес времени не хватало, укрепляли тело трудами.  Поэтому, если будет стоять банка с чайным грибом вместо пепси, жирок не станет откладываться на боках.

Во благо будет убедить подростка организовать оригинальное party с чайным грибом, вместо пива. Доказать, что градус в напитке имеется можно спиртометром. И градус поднимается до 3 и даже до 7. Но пьяным на такой вечеринке точно не будет никто.  А тем, кто втихаря напился, наутро надо налить чайного гриба, помогает от похмелья.

Чайный гриб можно использовать в виде масок и лосьонов. Смачиваешь марлевую салфетку в чайном грибе и накладываешь на лицо и шею. На коже все гадости растворяются, кожа разглаживается, болячки заживают. Правда, может пощипать, зато результату порадуешься.

Ну по правде, от чего только он не лечит, старение предотвращает, артрит успокаивает, память улучшает, печень и почки чистит, иммунитет укрепляет, воспаление снимает, паразитов изгоняет. Поговаривают, спид и онкологию излечивают, скорее не допускает. Ещё в нём куча бактерий, плохие вытесняются, хорошие душе и телу здоровыми помогает быть.

Как приготовить.

Скользкий гриб может вырасти к Новому году даже в забытом в кладовке яблочном соке, отжатом в сентябре. Наверно он такой же полезный, как и чайный гриб, только об этом никто не знает и не пытается доказать его пользу потому, что выгоднее таблетки глотать. Чайный гриб легче поддерживать в активном состоянии, чем яблочный, долил недопитой заварки, сахарку подсыпал, да один-два раза в месяц промыл саму плёнку.

Хозяйки придумали много рецептов как вырастить чайный гриб. Главный принцип залить чайную заварку кипятком и дать закиснуть, гриб сам и вырастит. Добавляют сахар 2-3 столовых ложки на пол литра жидкости или чайную ложку уксусу. Нельзя оставлять на солнце и на холоде. Пусть растёт затемнённом уголке. Вырастает гриб до применимых размеров не быстро, можно ждать и месяц, и два.

Для приготовления чайного гриба используют зелёную и фруктовую заварку. Но лучше вырастить гриб из чая без добавок, а для пития добавлять другие чаи на вкус. Приятный вкус придаёт яблоко и чёрная смородина. Для остроты вкуса добавляют остуженный отвар имбиря. Но это уже экзотика, причуды могут испортить традиционный домашний напиток.

Сегодня чайный гриб можно купить или заказать доставку. Не обязательно растить с нуля, достаточно добавить купленную закваску. А лучше попросить у бабушки. Гриб растёт, его надо чистить и удалять лишние слои, поэтому бабушки рады поделиться половинкой гриба.

Держать чайный гриб в холодильнике или закрывать плотной крышкой не следует. Оптимально держать в стеклянной банке, прикрытой марлей. Марля даёт грибу дышать и через неё напиток процеживают, чтобы не попали в чашку чаинки или отслоившиеся кусочки. А вот сохранить в холодильнике можно, если надолго уехать из дома. Он обязательно возродится и не потеряет своих полезных качеств.

Пейте люди чайный гриб, будете здоровы.