Благодаря Роберту Аткинсу в мире произошла «диетическая революция». Именно поэтому, когда эксперт внезапно умер, у публики появились вопросы, так ли полезна система, которой он сам следовал.
В официальном отчете сказано, что причиной смерти 72-летнего Роберта Аткинса стала черепно-мозговая травма, которую он получил из-за падения на скользкой улице. Однако врачи не смогли подтвердить других причин случившегося — этому воспрепятствовала семья знаменитого врача, книги про похудение которого разлетались как горячие пирожки. Это произошло в 2003 году. В тот момент на безуглеводной диете Аткинса сидели миллионы людей по всему миру. А в Голливуде, по слухам и личным признаниям, этой системы питания хотя бы раз придерживались все звезды. Именно поэтому публика была так озадачена смертью доктора Аткинса и хотела знать правду. Свою систему Аткинс разработал еще в 1960-х, когда сам боролся с лишним весом: при росте 180 сантиметров мужчина весил 116 кг. Сократив до экстремального минимума количество углеводов в рационе и повысив потребление белков, Роберт похудел на 28 кг. По следам своего опыта он написал несколько книг-бестселлеров с объяснением концепции и рецептами блюд.
И всё же диету Аткинса постоянно критикуют. Эксперты уверены, что избыток белков и жиров в рационе может негативно повлиять на состояние сердечно-сосудистой системы и пищеварение и что лучше следовать сбалансированным диетическим моделям. Однако Аткинс опровергал эти гипотезы, даже когда в 2002 году у него случился сердечный приступ — врач потребовал списать его на возраст, стресс, переработку и другие сопутствующие факторы.
Читай также: «Оскара» ей! Названы лучшие диеты 2021 года Стоит понимать, что даже после сильного похудения по изобретенной им системе индекс массы тела Аткинса, который тогда был достаточно молодым, не соответствовал норме и был близок к первой стадии ожирения. А в последние годы жизни врач стал весить еще больше, хотя близкие и уверяли, что он страдал от сильной отечности. Сложно судить, что было на самом деле. Но в любом случае понятно, что диета не помогла Аткинсу нормализовать свое состояние здоровья.
Эксперты склоняются к тому, что в день смерти у Роберта всё же случился очередной сердечный приступ, в результате которого он упал и сильно ударился головой. Правда, вдова диетолога категорически с ними не согласна. Вероника Аткинс уверена, что конкуренты до сих пор пытаются дискредитировать вклад ее мужа в науку. И наживаются на его имени.