Найти тему
ОК

Не любите цветную капусту? Зря! Этот рецепт точно не оставит вас равнодушным.

Приветствую, друзья.

Уже октябрь, а значит сезон брокколи и цветной капусты в самом разгаре, нужно не упустить шанс полакомиться этими овощами по приятной цене и с большим количеством витаминов (в сезон овощи полезнее).

Недавно попробовала очень нежную запеканку с брокколи и цветной капустой. Готовится быстро и легко из самых доступных продуктов. Сочетание всех ингредиентов придают блюду неповторимый вкус. Это блюдо никогда не надоест!

Давайте готовить и наслаждаться этой вкуснотищей.

Итак, нам понадобятся:

  • Цветная капуста - 300 гр
  • Брокколи - 300 гр
  • Сыр твёрдый - 100 гр
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Перец болгарский - половина 1 шт.
  • Помидоры сливка - 3 шт
  • Зелень - несколько веточек
  • Чеснок сушеный молотый - 0,25 ч.л.
  • Чёрный перец молотый - по вкусу
  • Соль - 1 щепотка
  • Хмели-сунели - по вкусу

1 этап: Ставим на плиту кастрюлю с водой и пока она закипает подготавливаем капусту. Нарезаем на мелкие соцветия, кладем капусту в подсоленную воду и варим 5 минут на слабом огне. Не нужно доводить до готовности, нам необходимо только немного проварить капусту.

-2

2 этап: Пока варится капуста соединяем в чаше яйца, сметану, соль и все
специи.

-3

3 этап: Нарезаем зелень, перец мелким кубиком, помидор мелким кубиком и натираем на терке сыр.

-4

4 этап: Добавляем сыр и овощи к нашему соусу и хорошенько перемешиваем.

-5

Наша заливка готова, осталось выложить слегка проваренную капусту в формы для запекания и залить нашим соусом.

-6

Из данного количества ингредиентов получается 5 формочек размером 10*13см.

Да, совсем забыла сказать, брокколи после варки я не заливаю холодной водой, красивый зеленый цвет сохранится и без данной процедуры.

5 этап: Ставим формы в духовку и готовим 20 минут при 180 градусах. У вас время готовки может меняться в зависимости от духовки.

-7

Вот такая красота у нас получилась. Это безумно вкусное блюдо, очень сытное и полезное.

Уверена, даже самые большие привереды в отношении капусты останутся довольны, проверено.

-8

Приятного аппетита!

Я буду очень рада Вашим комментариям и сердечкам. Рассказывайте приготовили эту вкусняшку?

Еда
6,93 млн интересуются