По подсчетам эндокринологов, иммунитет организма снижается в 17 раз в течение шести-семи часов после употребления сахара. Это связано с тем, что сахар похож по химическому составу и свойствам на витамин С, а витамин С является иммуномодулятором. Из-за схожести химического состава этих веществ организм может спутать их с повышенным потреблением сахара. Фагоциты – это клетки иммунной системы, которые питаются витамином С, но могут усваивать сахар, поскольку по своей химической структуре он похож на аскорбиновую кислоту. Но при попадании в клетку сочетание глюкозы и фруктозы тут же разрушает ее изнутри, что снижает иммунитет. Поэтому сладкие микстуры и сиропы от болезней - не лучшее решение.
По подсчетам эндокринологов, иммунитет организма снижается в 17 раз в течение шести-семи часов после употребления сахара. Это связано с тем, что сахар похож по химическому составу и свойствам на витамин С, а витамин С является иммуномодулятором.
Из-за схожести химического состава этих веществ организм может спутать их с повышенным потреблением сахара.
Фагоциты – это клетки иммунной системы, которые питаются витамином С, но могут усваивать сахар, поскольку по своей химической структуре он похож на аскорбиновую кислоту.
Но при попадании в клетку сочетание глюкозы и фруктозы тут же разрушает ее изнутри, что снижает иммунитет.