6 подписчиков

Лёгкий и быстрый в приготовлении десерт

2 октября 20222 окт 2022

~1 мин

Для приготовления воздушного десерта из крема нам понадобится: Отделяем все яйца от белка, а желток скидываем в миску, добавляем к нему сахар и перемешиваем венчиком до однородной массы, к ней заливаем молоко, так же перемешиваем венчик, пока смесь не станет одного цвета, выливаем в ковшик и на плите при небольшом огне держим нашу смесь, не доводя до кипения снимаем, при этом стараясь постоянно помешивать, выливаем в удобную ёмкость. Высыпаем желатин и добавляем к нему воды, ждём пока он набухнет и ставим его в микроволновку растапливаться. Выливаем желатин в наш крем, перемешиваем. А пока в отдельной миске взбиваем сметану, чтобы она стала более жидкой и добавляем к ней ванилин, перемешиваем миксером на средних оборотах пока сметана не покроется пузырьками, добавляем её в наш крем взбиваем миксером на низких оборотах, так чтобы смесь не выплёскивалась. Разливаем по формам, в холодильник на 7 часов. Так же можно как-нибудь украсить, например я посыпал шоколадной крошкой

Оглавление

Для приготовления воздушного десерта из крема нам понадобится:
Отделяем все яйца от белка, а желток скидываем в миску, добавляем к нему сахар и перемешиваем венчиком до однородной массы, к ней заливаем молоко, так же перемешиваем венчик, пока смесь не станет одного цвета, выливаем в ковшик и на плите при небольшом огне держим нашу смесь, не доводя до кипения снимаем, при этом стараясь постоянно помешивать, выливаем в удобную ёмкость.
Высыпаем желатин и добавляем к нему воды, ждём пока он набухнет и ставим его в микроволновку растапливаться.

Для приготовления воздушного десерта из крема нам понадобится:

Яйца 3шт
Сахар 50г
Молоко 400мл
Желатин 10г
Вода 50мл
Сметана 300г
Ванилин 1 чайная ложка

Отделяем все яйца от белка, а желток скидываем в миску, добавляем к нему сахар и перемешиваем венчиком до однородной массы, к ней заливаем молоко, так же перемешиваем венчик, пока смесь не станет одного цвета, выливаем в ковшик и на плите при небольшом огне держим нашу смесь, не доводя до кипения снимаем, при этом стараясь постоянно помешивать, выливаем в удобную ёмкость.

Высыпаем желатин и добавляем к нему воды, ждём пока он набухнет и ставим его в микроволновку растапливаться.

Выливаем желатин в наш крем, перемешиваем.

А пока в отдельной миске взбиваем сметану, чтобы она стала более жидкой и добавляем к ней ванилин, перемешиваем миксером на средних оборотах пока сметана не покроется пузырьками, добавляем её в наш крем взбиваем миксером на низких оборотах, так чтобы смесь не выплёскивалась.

Разливаем по формам, в холодильник на 7 часов.

Так же можно как-нибудь украсить, например я посыпал шоколадной крошкой.