Прошлой осенью я решил попробовать заморозить дыню которую вырастил сам! Ведь дыни долго не хранятся и хочется есть их всегда. Поэтому я почистил дыню от шкуры, порезал её и положил в вакуумный пакет. После этого я откачал воздух из пакета, запаял его и положил в морозилку. И там она пролежала у меня больше года. Вот так дыня выглядит сейчас.
Сегодня я достал один пакет и разморозил его на батарее отопления.
Затем я открыл пакет ножницами и выложил дыню в миску.
Дыня в собственном соку чем то напоминает консервированные ананасы.
По консистенции дыня стала мягкая и скользкая. Ни как ананасы. Честно говоря есть её не особо хочется.
На вкус дыня стала гораздо менее сладкая, и совсем не той консистенции, которой была. но аромат дыни сохранился. Короче говоря мне не понравилась. Замораживать дыню кусками я бы не рекомендовал. А у вас есть идеи как сохранить дыню?
#дыня #выращивание дыни #заморозка овощей #огород и сад #огородничество #практичный огород #николай пименов #сельское хозяйство #бахчевые #огородник