Всем привет!
Представляю очередной обзор от моего друга, подписчика, постоянного комментатора Alex Sobolev (текст и заголовок автора) - армянская Коньяк-Лига, второй дивизион. Театр абсурда Александра Соболева.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Добрый день, друзья! Был очень горд чести быть выбранным Александром Вилли для проведения вам баттла армянских двадцаток, не попавших в финал! Старался как мог. В этот раз я не наворачивал на вентилятор свои обычные многоколенные описания образцов, так как было условие КМ описать их позже поимённо и отдельно. Постарался, как и просили, описать свои ощущения от дегустации новых коньяков. Анонс задания был, повторяться не вижу смысла. Однако неспроста в анонсе несколько раз прозвучало слово шоу. Ничем другим это невероятное по глупости действо объяснить я просто не могу. Итак, добро пожаловать в шоу Бенни Хилла Александра Соболева!
Скажу сразу - поначалу задача выбрать и забраковать какой то образец выглядела для меня не менее сложной, чем у Матвея выбрать лучших. Каждый коньяк раз за разом очаровывал меня своей непохожей на других, но истинно двадцатилетней благородной харизмой! И читая ваши ставки на баттл, я даже не понимал, про какие это вы посредственные образцы пишете? До самого конца мне почему то такие не попадались. Вообще-то я дал маху на задании. КМ строго приказал мне пить по паре образцов за вечер. Но я, начав, просто не смог остановиться! Думал вообще зараз прогоню запросто весь набор, так легко шло дело, но на моё счастье, на четвёртом образце меня тупо вырубило. Не опьянение, а помните как Форест Гамп: бежал, бежал, и вдруг встал и говорит - всё, я устал. Вот так и у меня. Устал. Так вот по первому вечеру мне не попадались ни один не заслуживающий названия "армянская двадцатка" образец! Весь следующий день я был на нервах, читая развернувшееся обсуждение в анонсе и думая: вот буду я дурачком, которому всё нравится. И что же мне забраковывать-то? Образец, который провалился в аромате "под арманьяк", или коньяк, полностью похожий на мою десятку? Отличный, но не должна же быть двадцатка быть похожей на коньяк вдвое дешевле, правильно! Так что с номинантами на худший коньяк поначалу было туго, а у меня оставалась лишь пара, из которой один должен был быть моим уже знакомым, так как вроде бы я его среди первых четырёх пока не нашёл. Если он конечно был изначально.
Кто же знает, чего Александр мне в посылочку поналожил! Так ещё и сюрприз придумал какой то, ехарный бабай! И за каким лядом вообще придуманный. Благо, я таки ухитрился узнать (прости КМ), что он представляет собой очень крутого элитного дагестанца. Хоть впоследствии это мне не особо помогло. В итоге сложностей хватало и у меня. Кроме того, оказалось настоящей пыткой читать ваши прогнозы не имея понятия что я пробую! Влезть в обсуждения хотелось так, что чесались все части тела, начиная с задницы и кончая руками. Этим я и объясняю мои шутки к Матвею о психологическом воздействии. Короче четверг я еле пережил. Однако вся эта шумиха так или иначе так сказалась на мне, что вечер был самым ужасным за уже много-много лет. Не знаю уж, какое затмение на меня нашло в тот момент, но то, что я навытворял с тремя оставшимися образцами не поддаётся ни логике, ни вообще никакому здравому смыслу. Со мной наверное случилась какая-то фантасмагория в бременском винном погребке. Итак, поехали! Надеюсь всем ссаным и тухлым, как говорилось в анонсе все запаслись. Только не для коньяков, а для автора. Попкорн советую отложить, чтобы ненароком не подавиться, разве что больше плеваться нечем. Советую вообще читать сидя на унитазе! Поверьте на слово - дельно советую!!!
Номер один. Arvest XO
100% армянин! Очень приятный, очень сухофруктово-ванилиный, очень классический! Хотя что-то настораживало меня в глубине аромата. Знаете, не правда, что кашу маслом не испортишь. Иногда переложишь - и такая хрень выйдет. Вот так и здесь. Что-то непонятно-приторное, излишне-сладкое чувствуется на дне аромата. И не понятно как к этому отнестись. Меня, с моим теперешним опытом - насторожило! Могло быть и подбодяживанием, и просто излишне вкусно-приторной сладостью. Кстати, и взбалтывание в бокале удивительным образом меняло аромат. Бочка начинала доминировать так, что заглушала все остальные вкусные ароматы. Непонятно. Уже приготовился разносить коньяк. К счастью, вкус этих опасений не оправдал. Вкус оказался прекрасным, истинно-коньячным. В нём было ВСЁ! Выдержка, традиционная армянская сухофруктовая палитра, умеренная сладость и некоторая сухость. Идеальный армянский коньяк. Без претензий. Кроме одной. С полной ответственностью заявляю, что не нахожу практически никакой разницы, кроме немного большей мягкости во вкусе вследствие ощущаемой большей выдержки с моим десятым Ноем! Это полные по вкусу близнецы-братья! Поэтому ответственно заявляю - при полном признании этого коньяка вкуснющим и полностью отличным - переплачивать за него как за две десятки Ноя я б не стал! Никакого смысла! Постоявший месяцок и раскрывшийся Ной не даст этому даже очка форы! И всё таки 96 баллов! Все его потери - за аромат.
Номер два. Grand Sargis 20
Чуть более тёмный и более тусклый. Как-то не настраивает видом на признание после первого. Аромат совершенно иного профиля. Цветочный, лёгкий, медовый, сладкий, и ощутимо на дне лимонадный, что настораживало! Уже было я обрадовался встрече со своим старым знакомым Айвазом, как вкус эту встречу отменил. Вкус был кардинально другим! И вообще очень своеобразным и необычным. А вместе с тем и очень вкусным. В нём ощущались и доминировали довольно редкие, нестандартные фрукты: инжир, ткемали, финики и ещё много чего, что мне даже не попадалось пока в коньяках. И самое главное - коньяк был практически безванильным! Замечательный, я б сказал даже эксклюзивный для меня коньяк, но к сожалению небольшое несоответствие аромата и вкуса его немного подставило. 97 баллов, а дал бы и 99. Образовался фаворит! Безусловно очень понравившийся мне коньяк. Это был привет моему любимому дедушке Анатолию.
Номер три. Страна Камней N20
Цвет намного светлее, почти соломенный. Аромат... Про него и писать то не хочется. Кошмар какой-то после первых двух. Чисто арманьячный аромат! Сухой, сладко-лимонадный, но не показывающий практически ничего кроме винограда! Я нюхал - и ругался. Ужас! Обычное дешёвое белое вино. Коньяк однако оказался вполне на уровне, несмотря на очередную непохожесть ни на предыдущих собратьев ,ни на армянина вообще. Профиль более сухой, полностью соответствует аромату. Доминирующий вкус - вяленый изюм. Насыщенность потрясающая! Не отдать должное этому коньяку я просто не имею права! Видимо, он немного не моего профиля, но качество и вкус у него безупречные. За них он получил только высшие баллы, но невероятный провал в аромате отбрасывает его в аутсайдеры. Может быть это мой "засланный казачок"? Посмотрим 91 балл, но на аутсайдера по вкусу пока не тянет!
Номер четыре. Айвазовский 20
Цвет тёмный, карамельный, искрящийся. Красиво! В аромате превалирует запах МЁДА! Именно мёда! Ни коньяка, ни бочки, ни сухофруктов - а мёда. Медовуха? Я б не сказал, что мне понравилось. Да, мёд - это прекрасно, но запах настолько медово-сладко-ванильно-однообразный, что невозможно через него пробиться и прочувствовать что то ещё! Тем не менее он здОрово интригует! Что там ещё новенького? Первый вкус - необычно. Сначала в голову бросается мысль - что за ерунда, очевидная фигня, а не коньяк! Но потихоньку он мною завладевает, заставляет прочувствовать его. Вообще небанальный коньяк! Как бы объяснить ощущения от него. У него вкусы кажутся как бы не "на столе", как положено - а "под столом"! Совершенно новое, невероятное но абсолютно внятное ощущение того, что его вкус как бы ПОД вкусом, как бы на ступеньку ниже, чем должны быть. Я не знаю, как вам донести эту мою ахинею, но вот я ощущал именно так, и не понимал, как такое может быть! Коньяк ощущался не во рту, а где-то намного дальше, где то за языком! Непередаваемое ощущение! Оно настолько запутывает своей нелогичностью и необычностью, что не даёт понять саму суть и оттенки напитка. Что-то фантастически-необычное! Абсолютно выбивающееся из привычного ряда! И недоступное моему пониманию. Сладко! Насыщенно, очень гармонично. Ванильно. Что доминирует во вкусе? Гм... Сложно сказать. Весь букет сухофруктов сразу наверное. Очень необычно. 96 баллов. С позором приходится признавать, что я не признал своего единственного знакомого из этого списка.
PS Кстати по описанию Александра, я сразу сказал ему что это Айвазовский 😉
Итак, за результаты первого дня я ручаюсь головой, и пересматривать их не намерен. Лучший - Саргис, и ша! На следующий день меня больше наверное волновало не номинальное продолжение задания, а совершенно посторонние вопросы типа: узнаю ли я таки Айвазовского? (не хотелось лохануться). Будет ли в оставшейся паре аутсайдер и что ж за сюрприз будет сегодня от отправителя? В результате в моих дегустациях начались чудеса...
Номер 5. Цвет такой же как и у первого. Аромат лёгкий, сухофруктовый, сладкий, очень глубокий и вполне стандартный для армян. Единственный из всех, кто получил только десятки! Вкус горячий, сладкий и очень быстро пропадающий. Во вкусе появляется как мне показалось некая спиртуозность и даже сивушность. Перекреститься б мне тогда, как обычно когда кажется. Разбирать этот коньяк мне не захотелось. Это НЕ двадцатка от слова совсем. Странно. Такого провала запах не обещал. Послевкусия почти нет. Походу я нашёл аутсайдера. Надо уточнить. Не то, чтоб этот образец мне не понравился. Совсем наоборот. Но он мне показался каким-то лёгким, не заслуживающим внимания, да и не потянул на свой высоченного стандарта аромат. По итогу, я угадал только то, что это действительно была не двадцатка. А намного дальше. Это и был мой засланный казачок дагестанец, название которого я теперь и написать стыжусь. Пусть кто из Александров за меня скажет. Не распознать ТААКОЙ коньяк?!!! Я бодрым шагом сделал из себя идиота. 83 балла ему. Полный 3.14З дец.
PS кто угадает что это за коньяк? 😉
Номер 6. Platinum Mountain 20
Цвет такой же точно как и у предыдущего. Запах очень приятный, цветочно-фруктовый, лёгкий, но достаточно глубокий и очень стабильный. Очень похож на Айваза! Да! Это наверняка мой старый знакомый Айвазовский! Легко, сладко, не сухофруктово и не особо ванильно. Правда насторожило, что стало довольно горячо. Не помню, чтоб такое было со мной в его баттле с Прошкой, но всё может быть. Увы, всё то же ощущение недостающей до двадцати выдержки, уж больно лёгок. И увы, понятно, почему он не попал в финал. Даже у меня он проиграл трём его оппонентам. Хотя я ещё могу ошибаться (разумеется ошибся). 95 баллов. Мало того, что я не заметил ничего общего с моей пятнашкой Шахназаряновской, так и подписался на моего старого знакомого. Так я стал идиотом в квадрате.
Ну и последний пузырёк! Саят Нова Премиум 20.
Пока неармянских коньяков мне не встретилось, хотя вкус номера 2 настолько отличается от остальных, что он вполне мог бы быть заявленным сюрпризом. Буду надеяться, что мой заказчик всё таки оставил мне напоследок самое вкусненькое! Вернее сказать, я уже поверил в это, потому что тут уж на меня нашло вообще невообразимое. Читаю, перечитываю - и плачу. Наливаю. Цвет вроде бы и кажущийся более светлым, чем предыдущие образцы, но с удивлением, это кажется обманчивым. Он настолько переливается, искрится, что кажется светлее чем он есть. На самом деле настоящий янтарный цвет. Аромат завораживает. Вроде та же самая армянская сладкая ваниль. Но батюшки святы! Сколько же там чувствуется оттенков сладкого! И мёд, и карамель, и сладость многих фруктов! Просто невероятно потрясающе!!! От этой сладости и её глубины не оторваться! 50 оттенков сладкого. Фантастический аромат! А от взбалтывания просто улетаешь куда-то в пространство и блаженность! Не могу заставить себя оторваться от наслаждения им и начать пить! И боюсь разочароваться его вкусом. И вроде бы можно смело брать его профиль за того же армянина, но недавняя Москва приходит мне на помощь, подсказывая мне глубокие нотки, характерные больше для дагестанцев. Дагестанец? Таки надо пробовать. Пробую - и тону в этом коньяке с головой. Это совершенно неизведанное мною наслаждение. Непередаваемый описанию вкус, и его бесконечная многогранность настолько не поддаются описанию, что просто теряется связь с реальностью. Это точно не коньяк из нашего конкурса, так что подробно его описывать нет смысла. И с сим восторженно-щенячим рассуждением я с удовольствием влепил этому "исклюзиву" заслуженные сто баллов из ста! Чем наконец-то поддержал ваши ставочки из анонса, оставив на первом месте, правда с другого конца, явного фаворита соревнований! Что возвело мой идиотизм в заслуженный куб. Тут горячий привет уже Лису от Соболя - это была Саят Нова Премиум 20.
После чего я выдохнул, и с чувством выполненного долга написал готовый вариант Вилли, с просьбой о раскрытии конкурсантов. Он же был чем то занят, и ответа его я не дождался! Написал пролог и пошёл спать! С утра пораньше же я получил от него письмецо, начинающееся так: "Держитесь за стул, тёзка. Если есть валидол - лучше положите рядом. Карты открываются..." Далее меня спасло только то, что я сидел в маршрутке по дороге на работу. Тем не менее я был в полном шоке от итоговой расстановки. Отошёл от него только к обеду. А вот уши, запылавшие от такого позора как у нашкодившего школяра - горят и до сих пор, а уж глубокий вечер пятницы.
Итог. Что по сути моего задания? Во первых, и плевать на прогнозы, первые четыре коньяка я признаю настоящими вкусными армянскими двадцатками. Да, у многих серьёзные провалы по аромату, ну и хрен с ними! Для меня аромат не играет особой роли! Мне главное - пить и ощущать. Вкус, насыщенность, выдержка - всё это у первой четвёрки и Айвазовского есть. Не так плох и Платинум. Кто ж тогда худший коньяк? По баллам это Страна Камней, с его ужасным соломенным запахом. Однако ж, как я и сказал, вкус его мне очень понравился. К тому же именно за него я получил нагоняй от КМ за то, что не пробовал по два. Он так и сказал: "Eсли б ты его пробовал первым, а не третьим, аромат точняк другой бы был!" Если б... Поэтому я без зазрения совести определяю к нему в пару неудачников ещё и Платинум Маунтин. Да, он ровный, стабильный, вкусный. Но и не шибко выдержанный и насыщенный по сравнению с коллегами. Да и постфактум нельзя ведь поставить высший балл двадцатке, явно не превзошедшую особо младшего на 5 лет брата, верно? Это мой окончательный вердикт.
По итогу же у меня вышел совершенно бредовый результат: ни одного признанного большинством ребят на канале аутсайдера я таковым не признал, а худшим я с какого-то наваждения признал самый дорогой и крутейший коньяк. Ну просто без ножа зарезал! Своей бесшабашной импульсивной, как сказал мэтр, дуростью. Мужик, прости. Даю тебе слово: завязываю с обзорами. Походу, в коньяках я понимаю не больше Сашиного Денчика. Ребята, ну как же так?!!
С уважением, Александр Соболев.