Привет друзья! Сегодня приготовила очень вкусное печенье на кефире. Печенье бюджетное, готовится оно на растительном масле. Сам процесс приготовления достаточно быстрый и простой.
Способ приготовления:
В глубокую миску разбиваю яйцо, добавляю 3 ст.л сахара, ванильный сахар, соль. Выливаю растительное масло и кефир
Перемешиваю продукты венчиком. Важно чтобы кефир было не холодный. комнатной температуры
Добавляю разрыхлитель и часть заранее просеянной муки. Муку добавляю в 2-3 приема, смотрю на консистенцию теста.
Перемешиваю венчиком. Добавляю остатки муки и замешиваю руками мягкое тесто
Готовое тесто разделяю на 2 части.
Каждую часть скатываю в валик и разделяю и на 8 примерно одинаковых частей. Можно кусочки взвесить на весах.
Все кусочки округляю
Складываю в тарелку. Заготовки лучше прикрыть пленкой, чтобы они не подсыхали.
Обмакиваю шарики в сахар, у меня он тростниковый. Можно использовать обычный.
Выкладываю заготовки на противень, застеленный пергаментом. Острым ножом делаю надрезы
Ставлю печенье выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку
Время выпечки 20-25 минут
❣️Если видео понравилось, оставляйте комментарии, Вам не сложно, а мне приятно!
Ингредиенты: (на 16 шт.) Мука ~ 350 г, Сахар 3 ст.л, Кефир 150 мл, Растительное масло 70 мл, Яйцо 1 шт, Разрыхлитель 1 ч.л, Ванильный сахар 8 г, Соль по вкусу Посыпка: Тростниковый или обычный сахар 3 ст.л Выпекать при 180 ° ~ 20-25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки
