Салат оливье . Рецепт!
Салат Оливье занимает первое место практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт салата Оливье очень прост, его не забудешь, во-вторых, готовится салат легко и просто. Лично у меня не обходится ни один праздник без этого блюда.
Насчет соли - я не солила салат, так как в рецепте присутствуют соленые огурцы, соленая колбаса, соленый майонез. Солить салат Оливье нужно в конце только после того, как попробуете на вкус готовое блюдо.
Ингредиенты:картофель отварной (в мундире)
400 г
морковь отварная (в мундире)
150 г
яйца отварные
6 шт.
огурцы солёные
300 г
колбаса вареная
300 г
майонез
300 мл
горошек зелёный консервированный
1 банка
лук зелёный
1 пучок
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Как сделать салат Оливье с колбасой:
Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить, нарезать мелким кубиком.
Отварить морковь, остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками.
Огурцы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
Зеленый лук измельчить.
Нарезать колбасу кубиками.
В миске смешать нарезанные овощи, зеленый горошек и майонез. Попробовать салат Оливье с колбасой на соль и досолить при необходимости по вкусу.