Найти тему
Пищевая Алхимия

Пшено и просо

🦜Те, у кого были попугайчики или канарейки наверняка знают или хотя бы видели такое семя - ПРОСО

.

➡️Остальные же видели военный продукт для набивания брюха в условиях военного времени - ПШЕНО

🤔Что общего между ними? Это всё производные одного растения ПРОСО - а именно семя растения (просо) и продукт, который получают уже из семени путём его переработки и превращения в синтетический концентрат (пшено)

.

🙈Наш народ привык жить в условиях приближенных к военному времени и рацион соотвествующий - синтетические концентраты преобладают, а знания Родовые о Матушке Природе растворяются в небытие и безвременье

.

😡Ну нашёл до чего докопаться - уже и до пшёнки добрался со своими придирками! Посмотрим технологию, а для начала стоит провести эксперимент: взять семя просо и раскусить его зубами - оно очень легко крошится, а внутри будет структура семени очень похожая на муку, если растереть между пальцами!

.

🦷 Попробуй раскусить пшено зубами! Уверен малоприятные ощущения будут и на выходе 2 половинки по сути, как от пушечного ядра, если распилить или разломить его пополам

.

😢Что же случилось с таким нежным семенем, что оно по сути спеклось в такую крепкую массу, которая кстати ооооочень хорошо хранится на складе и в случае чего может легко стать пищей для солдата - мы же все живём в режиме военного времени уже век как и пища уже нескольких поколений не для жизни, а для выживания

.

🤷🏻‍♂️Шоб не сдохли быстро, а мамки новых нарожают - принцип власти за последние 100 лет это точно. Только уже рожают мало, да и картошку вон в Египте уже закупать выгоднее, чем самим растить)

.

➡️Вернёмся к теме поста! Патент 2115476 "Способ выработки пшена"

.

Что делают с семенами просо по технологическим операциям

🔰- очистку зерна от примесей

🔰- гидротермическую обработку путем увлажнения зерна водой

🔰- отволаживание (равномерное распределение влаги в семени 9-12 часов) и сушки при температуре 120-150℃

🔰- шелушение и упаковка

.

🔥 Сушку производят при температуре 120-150℃ в течение 3,5-4,5 мин, что ведёт к высушиванию цветковых пленок, делая их хрупкими, к укреплению ядра за счет клейстеризации крахмала и частичной денатурации (свертывания) белка, т.е. к повышению эффективности шелушения за счет снижения доли нешелушеных зерен и дробленого ядра - именно такая сушка при варке каши даёт специфический аромат

.

🤦🏻‍♂️А что делают с этим по сути жарено-вареным продуктом? ПРАВИЛЬНО - варят ещё раз, но уже так основательно, чтобы клейстер разварить и можно было бы разжевать его зубами

.

😂Просто клейстер жрать никому не охота

💩Будет ли что-то полезное в продукте после двойной термообработке? - я думаю врядли((( Для войны продукт хорошо, а для жизни нет

.

🌾А вот семя просо оооочень полезное и нужное в рационе в живом виде - делать из него муку с помощью домашней кофемолки и дальше каши, живые сладости, хлебцы, смузи и просто как приправа для салата кстати! Вообщем включай воображение и кормим своего симбиота микрофлору, а она накормит тебя. Смахни фото ➡️

.

Приходи на марафон «Накорми свою микрофлору» и марафон «Смузи Детокс»

https://www.freepatent.ru/patents/2115476

-2

Еда
6,93 млн интересуются