Ингредиенты Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке, болгарский перец нарезаем небольшими брусочками. Отправляем все это пережариваться на разогретую сковороду с растительным маслом. Фарш смешиваем с яйцами, мелко порезанным луком и специями. Формируем тефтели. В нашу обжарку добавляем томатную пасту, майонез(сметану), специи, воду,все хорошо перемешиваем и сразу в наш соус опускаем тефтели. Если воды мало добавьте еще.Готовьте на тихом огне до готовности под закрытой крышкой. Минут за 5-10 до готовности переверните тефтели Подавать с любимым гарниром
Ингредиенты
- 800 гр Фарша
- 3 шт. репчатого лука
- 2 яйца
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- Соус
- 2 не больших моркови
- 2 небольших луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 2 ст.л. майонеза или сметаны
- 1 болгарский перец
- соль, перец по вкусу
- 200 мл. воды
- Растительное масло для жарки
Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на мелкой терке, болгарский перец нарезаем небольшими брусочками. Отправляем все это пережариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.
Фарш смешиваем с яйцами, мелко порезанным луком и специями. Формируем тефтели.
В нашу обжарку добавляем томатную пасту, майонез(сметану), специи, воду,все хорошо перемешиваем и сразу в наш соус опускаем тефтели. Если воды мало добавьте еще.Готовьте на тихом огне до готовности под закрытой крышкой. Минут за 5-10 до готовности переверните тефтели
Подавать с любимым гарниром