Всем привет ! Сегодня хочу поделиться с вами 3 топовыми кремами для тортов .
1. Универсальный творожный крем подойдет для любых бисквитных тортов .
Ингредиенты :
-400 гр творога
-300 гр сливочного масла
-100 гр сгущенного молока
-100 гр сахарной пудры
Приготовление :
Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до белого и пышного состояния . (сливочное масло рекомендую заранее достать из холодильника за 1-2 ч. до приготовления )
В чашу положить творог и сгущенное молоко , перебить погружным блендером чтобы не оставалось крупинок . В чашу с творогом переложите заранее взбитое сливочное масло и аккуратно перемешайте .
С кремом можно работать сразу же после приготовления ! Также можно выравнивать торты.
2. Крем-чиз из сливочного сыра .
Ингредиенты:
-250 гр сливочного сыра
-180 гр сливочного масла
-185 гр сахарной пудры
-1 ч.л ванильного экстракта ( по желанию )
Приготовление :
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой примерно 5 мин . Добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт ( по желанию) и снова все взбейте примерно 2 мин.
Этот крем идеально подходит для прослаивания бисквитов внутри торта ,так и для выравнивания .
3. Классический крем с маскарпоне .
Классический крем идеально подходит для муссовых тортов , а также для выравнивания бисквитных тортов .
Ингредиенты :
-350 гр маскарпоне
-200 гр 33% сливок
-70 гр сахарной пудры
Приготовление:
Отправьте в чашу все ингредиенты, важно(сливки и маскарпоне должны быть очень холодными !) и взбейте миксером до пышной густой консистенции . ( Время на взбивания уйдет около 5 мин )Крем готов ! С кремом можно работать сразу же после приготовления !
Дорогие сохраните этот рецепт чтобы не потерять и обязательно поделитесь им с родными и близкими вам людьми ! Очень хочется ,чтобы мой опыт приготовления кремов пригодился и вам , и вашим близким !
Понравился рецепт ?
Не забывайте поставить лайк ! Жду ваши фотографии идеального крема в комментариях .
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить новые рецепты и полезные советы !
Мой Instagram : konditer_rf
Мой YouTube канал : konditer_rf
Мой Telegram канал :konditer_rf
Ваш konditer_rf !