Приветствую всех!
Рабочая неделя, наконец-то, окончена, можно и своими делами позаниматься. Итак, сегодня у меня отчет по двум последним дням сентября.
Начну с того, что эти дни у нас ознаменованы первым снегом - вчера он только пролетал, а за ночь лег на землю и за день не растаял. День был очень ветреный и холодный.
Так что сегодня после работы сделала очередную попытку купить себе верхнюю одежду на межсезонье - хотелось бы удлиненную приталенную куртку с капюшоном. Желательно без лишних деталей. Прошлась по местным магазинам, в одном месте померила пуховик за 8000 рублей с пустыми швами и грустная пошла домой :( Все эти оверсайсы мне не идут - прибавляют пару размеров к моему 48.
Ладно, есть у меня столетнее болоньевое пальто, буду его носить.
На работе все идет своим чередом. Сегодня пришлось поставить пр*вивку от гр*ппа. В прошлом году это делалось через заведующую - до процедуры и после к ней очередь стояли, а нынче сразу шли в пр*цедурный кабинет. С врачами у нас в городе все очень плохо.
Вчера по пути домой купила, наконец-то, мясо - по более 2 кг свинины и говядины. Вечером, соответственно, это мясо перерабатывала. Костей получилось на три супа. Нарезала два пакетика говядины по 400 г на гуляш, свинины пакетик 300 г на плов, накрутила 2,5 кг смешанного фарша на котлеты. Время от времени я делаю эти полуфабрикаты, которые потом меня здорово выручают. Котлет в этот раз получилось 27 без учета 4-х, которые пожарили сразу.
Ингредиенты:
2,5 кг мяса - свинина с говядиной пополам
0,5 кг лука
200 г хлеба
200 г молока
40 г (около 1,5 ложки) соли
перец по вкусу
2 яйца
Это я себе записываю, чтобы не забыть. Потому что получилось вкусно.
Котлеты я сначала раскладываю на листах, помещаю так в морозилку, а потом, когда замерзнут, складываю в мешочки по 4-5 штук.
Этого запаса мне хватит на весь октябрь. Я очень довольна.
Вчера я еще гостей встречала - заезжал зять, муж сестры. Они ко мне приходили с мамой. Как раз свежими котлетами гостей угощала.
Завтра нужно вывезти с дачи остатки овощей и погрузить картошку и овощи в погреб (пока они просто в гараже лежат). Дел хватит на весь день. Хорошо хоть гостей не ожидается)))
Вообще, конечно, у зимы есть преимущество перед летом - хотя бы от огорода отдохнуть можно. Плохо когда к зиме ничего не готово, но я нынче готовилась основательно.
Ладно, сегодня больше распространяться не буду.
Спасибо, что дочитали.
Пишите в комментариях как погода, как настроение? Ждете ли прихода зимы?